Cập nhật thông tin chi tiết về Giải Mã Ý Nghĩa Mâm Cúng Tam Sên, Nằm Lòng Ngay Những Món Thực Phẩm Lễ Lạt Chuyên Dùng Trong Ngày Vía Thần Tài mới nhất trên website Iseeacademy.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thần Tài là vị thần mang tài lộc, may mắn cho gia đình bởi vậy mỗi khi làm việc gì, gia chủ thường cầu khấn Thần Tài. Cúng Thần Tài phổ biến trong các gia đình làm ăn kinh doanh. Họ cầu khấn Thần Tài quanh năm nhưng ngày mùng 10 tháng Giêng là lễ cúng quan trọng nhất.
Ngày thường, chúng ta có thể chỉ cúng hoa quả, đồ chay nhưng riêng ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng giêng âm lịch) mọi người thường cúng mặn với cỗ tam sên gồm 1 miếng thịt, 1 con tôm, 1 quả trứng luộc.
Những năm gần đây, người ta có tục mua vàng đặt lên bàn thờ cúng để xin lộc Thần Tài. Cúng xong, họ sẽ mang trên người để được may mắn quanh năm.
Tam sên có nghĩa là 3 loài vật tượng trưng cho Thổ – miếng thịt heo (sống trên cạn); Thủy – con tôm hoặc cua (sống dưới nước); Thiên – trứng gà hoặc trứng vịt (đại diện loài có lông vũ bay trên trời, và lí do người ta dùng trứng là để biểu trưng hơn cho tính phồn thực).
Tuy nhiên, tùy theo mỗi vùng miền mà mâm cỗ Tam Sên khác nhau, ví dụ ở Huế thì là người dân cúng Môi (mép) Bò, Dồi Trường, Lưỡi Heo; còn ở miền Nam thì họ thường cúng thêm Cá Lóc,… Trong đó, đồ cúng mặn phổ biến nhất người dân thường cúng Thần Tài là “cá lóc nướng”. Cá lóc này phải để nguyên con, không cạo vảy, không cắt vi và đuôi, đem đi nướng trui.
Việc để nguyên trạng cá lóc như trên là để tưởng nhớ rằng ông cha rất thiếu thốn khó khăn trong buổi đầu khai hoang, không quan tâm cả váy cả con, miễn sao nuôi dưỡng được bản thân và đảm bảo công việc là được.
Mâm cỗ tam sên đúng chuẩn bao gồm: thịt lợn: 300g, 3 quả trứng, 1 lạng tôm, hoa cúc, rượu, vàng giấy. Một bình bông cúc hoặc vạn thọ, mâm ngũ quả, 5 cây nhang, 5 chung rượu đế, 2 đèn cầy, 2 điếu thuốc, gạo, muối hột, vàng bạc đại 2 miếng .Trong đó, tất cả các món thực phẩm đều luộc hoặc thịt quay còn tôm và trứng thì đem luộc.
Trước bài vị là bát hương kê trên một khay vàng giấy, hai bên bát hương là hai cây đèn nhỏ, một khay nước gồm 3 cốc nước và 2 chén rượu. Đặc biệt, hoa cúc hoặc vạn thọ và mâm ngũ quả cúng không phải đồ nhựa.
Theo chuyên gia phong thủy Mai Văn Sinh, sau khi cúng lễ ngày vía Thần Tài, gạo và muối cất đi để dùng không được rắc ra ngoài. Rượu, nước đứng ở ngoài cửa tưới vào nhà mang ý nghĩa đem tài lộc vào nhà. Bên cạnh đó, hoa quả và bánh kẹo chỉ chia nhau với người thân trong gia đình, không chia sẻ với người ngoài.
Ý Nghĩa Của Bộ Tam Sên Trong Mâm Cúng, Bộ Tam Sên Gồm Những Gì?
Bộ Tam Sên gồm những gì?
Bộ Tam Sên hay còn gọi là Tam Sanh là tên gọi của lễ vật thường có trong các mâm cúng thần linh, đặc biệt trong mâm cúng thần tài thổ địa, và thường gặp ở mâm cúng miền Nam nhiều hơn. Tuy nhiên ngày nay, lễ vật này cũng đã xuất hiện ở khắp các vùng miền trên cả nước cũng chính bởi vì những ý nghĩa mà món lễ vật này mang lại cho một mâm cúng thần linh.
Cái tên Tam Sên hay chính xác hơn là Tam Sanh là đại diện cho 3 món, của 3 loài sinh vật đại diện cho 3 loài sống ở dưới nước, mặt đất và trên trời.
Vì là đại diện cho 3 loài dưới nước, trên cạn, trên trời nên chắc chắn bộ tam sên này phải có tới 3 món. Ở các mâm cúng ở miền Đông Nam Bộ thì bộ tam sên bao gồm những lễ vật sau: – Thịt lợn ba chỉ luộc, – Cua hoặc tôm luộc – Trứng vịt hoặc trứng gà luộc.
3 lễ vật này cũng thường gặp ở những mâm cúng thần linh của miền Bắc ngày nay.
Ở Huế và một số tỉnh miền Trung thì bộ tam sên thường bao gồm những lễ vật sau: – Môi bò (mép bò), – Dồi trường – Lưỡi heo
Ý nghĩa của bộ Tam Sên trong các mâm cúng Thần Linh
Ngoài ý nghĩa tượng trưng cho 3 loài vật sống ở dưới nước, trên cạn và trên trời như trên. Trong Kinh Lăng Nghiêm còn có một ý nghĩa khác. Đức Phật đã chia chúng ra 12 loài: – Loài sinh từ thai gọi là Thai sinh – Loài sinh từ trứng gọi là Noãn Sinh – Loài sinh ở dưới đất có tính chất ẩm ướt như côn trùng gọi là Thấp Sinh – Loài mà bỏ đi bản chất cũ và sinh ra hình chất mới như gạo hóa mọt, bông lúa hóa thành sâu,… được gọi là Hóa Sinh – Loài có sắc là Hình Tướng Cụm từ “Tam Sên” theo ông ta xưa cho biết là biểu tượng cho Thai Sinh, Noãn Sinh, Thấp Sinh. Ngày nay thì nhiều gia đình có thể dùng cá nướng để cúng thêm (Thấp Sinh, sống dưới nước), nhưng cùng tùy vào kinh tế mỗi nhà để mâm cúng thêm đủ đầy.
Bộ Tam Sên được bày vào đĩa ngay ngắn và trang trọng để thể hiện sự thành tâm của gia chủ đối với các vị Thần. Song, mang đậm ý nghĩa là sự tượng trưng cho các yếu tố của đất trời như đã nêu trên. Đặc biệt là cầu mong các vị Thần linh phù hộ cho gia đạo bình an, gia đình mạnh khỏe, làm ăn phát đạt, thuận buồm xuôi gió.
Các mâm cúng kết hợp với bộ tam sên
– Bộ tam sên cúng khai trương – Bộ tam sên cúng thần tài – Bộ tam sên cúng ngày vía thần tài – Bộ tam sên cúng đất đai – Bộ tam sên cúng sửa nhà mới nhập trạch – Bộ tam sên cúng Thôi nôi – Bộ tam sên cúng Đầy tháng Những mâm cúng này có các lễ vật phần đa tương đối giống nhau, được sử dụng những thứ có trong đời sống thường ngày của chúng ta. Và kết hợp với bộ tam sên để kính dâng lên các Thần Linh
Tam Sên Là Gì? Bộ Tam Sên Cúng Thần Tài Chuẩn Nhất
Phong tục thờ cúng luôn là một niềm tự hào của người dân Việt Nam, vì mỗi vùng miền sẽ có một phong cách khác nhau. Và ở miền Nam, đó chính là bộ tam sên đại diện cho đất, nước và trời được đặt trong mâm cúng Thần Tài.
Tam sên là gì?
Bộ tam sên hay còn gọi là bộ tam sinh là một nét văn hoá đặc biệt của người dân Nam Bộ trong phong tục cúng Thần Tài.
Tam sên có thể được hiểu theo 2 nghĩa:
Nghĩa thứ nhất nghiêng về văn hoá, đó là biểu tượng cho đất, nước và bầu trời, là nơi mà chúng ta đang sinh sống.
Nghĩa thứ hai được giải thích dựa theo kinh Lăng Nghiêm của Đức Phật là noãn sinh (loài sinh từ trứng), thai sinh (loài sinh từ bào thai) và cuối cùng là thấp sinh (loài sinh ở dưới nước).
Bộ tam sên có hai ý nghĩa chính đó là nhờ vào trời đất cầu chúc sự bình an cho gia đình, tài lộc nhanh đến và thể hiện sự thành tâm của chủ nhà, khi đã dành thời gian và công sức để sắp xếp đồ cúng.
Ngoài việc dùng để cúng Thần Tài, bộ tam sên còn xuất hiện trong lễ cúng thổ như một lời cầu cho việc hạ thổ an toàn, hoặc trong tiệc thôi nôi để cảm ơn 12 bà mụ tiên nương, mụ chúa giúp mẹ tròn con vuông.
Bộ tam sên cúng Thần Tài chuẩn nhất
Một bộ tam sên tiêu chuẩn phải đảm bảo đủ 3 yếu tố:
Miếng thịt luộc đại diện cho thai sinh và hành Thổ.
Vài con tôm hoặc hải sản sống dưới nước như cua, cá đại diện cho thấp sinh và hành Thuỷ.
Một quả trứng vịt luộc đại diện cho noãn sinh và hành Thiên, vì vịt là loài có lông vũ, có thể bay trên trời.
Thiếu bất cứ một yếu tố nào thì cũng không còn được gọi là bộ tam sên và nó sẽ bị mất đi ý nghĩa thiêng liêng.
Kết lại, mong rằng đối với các bạn ở miền Nam nói riêng và các miền còn lại nói chung đều đã học được cách làm được bộ tam sên đúng chuẩn, để chuẩn bị mâm cúng cho ngày vía Thần Tài sắp tới.
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Giải Mã Ý Nghĩa Của Những Món Quà Trên Mâm Cỗ Trung Thu
Chuyện kể lại rằng, ngày xưa vốn dĩ chỉ có mặt trời chiếu sáng cả ngày lẫn đêm. Hơi nóng từ mặt trời khiến cỏ cây vạn vật trên trái đất bị thiêu cháy. Một người mẹ nghèo, vì thương các con nên đã cầu xin mặt trời hãy đi ngủ buổi đêm. Mặt trời lắc đầu từ chối, bởi ban đêm cũng có nhiều người và con vật cần ánh sáng để đi kiếm ăn. Người mẹ đã hy sinh thân mình để hóa thành mặt trăng, tỏa ra ánh sáng dịu nhẹ vào ban đêm thay mặt trời. Vì vậy, cứ mỗi rằm tháng Tám hàng năm, khi ánh trăng tròn và đẹp nhất, những người con sẽ sửa soạn mâm cỗ để dâng lên cúng mẹ của mình. Đây là tục lệ đẹp thể hiện lòng biết ơn của người Việt xưa.
Cũng có tích truyền rằng, mâm cỗ trung thu là để cầu mong mưa thuận gió hòa cho một năm làm ăn sung túc, đủ đầy. Tục phá cỗ đêm trăng là nhận món quà của tổ tiên dành cho con cháu, với ước mong gia đình được đoàn viên, no ấm và hạnh phúc.
Mâm cỗ Trung thu là một nét đẹp truyền thống trong ngày Rằm tháng Tám
Ý nghĩa đặc biệt của những món quà trên mâm cỗ Trung thu
Người Việt quan niệm, mâm cỗ Trung thu được sắp xếp theo quy luật cân bằng âm dương trong vũ trụ, với đầy đủ ngũ quả ở trạng thái xanh, chính tự nhiên khác nhau.Mỗi vùng miền lại có một cách sắp xếp khác nhau, nhưng đa phần sẽ có một vài điểm chung như sau:
Bánh trung thu
Giống như bánh chưng trong ngày Tết Nguyên Đán, bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của các gia đình. Bánh trung thu có 2 loại chính là bánh nướng và bánh dẻo. Tương truyền, vào ngày Rằm tháng Tám, người nông dân sẽ làm những chiếc bánh hình vuông và hình tròn, thay cho lời cảm tạ đất trời và thiên nhiên đã ban cho họ một vụ mùa thuận lợi và tốt tươi.
Bánh trung thu bao gồm vỏ bánh và nhân bánh, vỏ bánh được làm từ bột mì trộn cùng đường mía và nước thơm hoa nhài. Nhân bánh thường được làm từ đậu xanh, hạt sen, hạt dưa… xay nhuyễn, tượng trưng cho vị thơm dẻo, mặn ngọt của cuộc sống.
Qua thời gian, chiếc vỏ bánh vẫn giữ nguyên, nhưng nhân bánh được người Việt sáng tạo với rất nhiều công thức độc đáo khác nhau như: trứng muối, bơ sữa, cà phê… và mới đây nhất là bánh trung thu nhân ô mai. Vị ngọt truyền thống của bánh khi kết hợp hài hòa với các loại trái cây sấy dẻo như ô mai mơ, ô mai mận, ô mai quất…khiến chiếc bánh trung thu trở nên thơm ngon, dẻo quện đến khó tin.
Bánh trung thu ô mai là một món ăn hottrend của Tết Đoàn Viên năm nay
Tùy theo đặc trưng của từng vùng miền mà cách thức trang trí mâm cỗ Trung thu có thể thay đổi, tuy nhiên có một thứ quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả, đó là trái bưởi. Người Việt cho rằng, quả bưởi có hình tròn thể hiện sự tòa vẹn, đủ đầy, sung túc, màu vỏ xanh tươi tượng trưng cho sự mát lành, còn mùi thơm đặc trưng chính là sự thanh khiết. Bưởi còn là trái cây quen thuộc với làng quê Việt Nam, và gắn bó với cuộc sống của người Việt từ xưa đến nay.
Bên cạnh bưởi là những loại quả quen thuộc khác như hồng giòn, chuối, na, nhãn…tượng trưng cho vị ngọt ngào, no đủ của ngày Tết đón trăng.
Bánh kẹo truyền thống
Tết trung thu được ví là Tết Thiếu nhi, vì vậy mâm cỗ không thể nào thiếu những loại bánh kẹo, ô mai cho con trẻ. Cuộc sống ngày càng hiện đại hơn, nhưng không phải vì thế mà con người rời xa những thức quà truyền thống, ngược lại, người Việt có xu hướng ưa chuộng những món ăn cổ truyền trong ngày lễ trọng đại như: bánh đậu xanh, cốm, chè lam, kẹo lạc…
Những thức quà truyền thống đều được làm từ các nguyên liệu quen thuộc, cốm làm từ lúa non, chè lam được nấu từ bột nếp, kẹo lạc làm từ lạc và mạch nha… Đây là những sản vật tinh hoa của đất trời, nhờ bàn tay con người chế biến để dâng lên Tổ tiên trong Tết Trung thu.
Nhiều người vẫn tưởng ô mai chỉ phù hợp trong dịp Tết Nguyên Đán, nhưng kì thực, đây vốn là một món ăn truyền thống trong ngày Tết Trung thu. Ô mai được làm từ quả tươi trên núi cao, khi được kết hợp với muối mặn biển Đông, vị cay nồng của gừng nơi đồng bằng…trở thành món ăn hội truyền thống tụ tinh hoa của đất trời. Ô mai xuất hiện trên mâm cỗ đêm rằm, như một thứ gia vị chua cay mặn ngọt…không thể thiếu trên bàn tiệc cuộc đời.
Món quà đủ vị truyền thống đang là lựa chọn của nhiều khách hàng
Giải mã sức hút của Bánh trung thu ô mai – món ăn gây sốt trong mùa trung thu năm nay
Bánh trung thu vốn đã quen thuộc, ô mai cũng không xa lạ, nhưng khi kết hợp hai thức quà truyền thống này với nhau sẽ tạo nên một món ăn mới hoàn toàn, món ăn mang hơi thở hiện đại từ những chất liệu cổ truyền.
“Đúng là rất khác với các loại bánh truyền thống hay phá cách mà mọi năm vẫn thường được ăn. Bánh trung thu nhân ô mai Hồng Lam, ăn không chỉ là ăn mà thấy cả quê hương chan chứa trong lòng mình: thanh thanh, bùi bùi, ngậy ngậy. Ngũ vị bỗng ùa về trên đầu lưỡi. – Chị Thủy Dương Hướng – Nữ nhà văn chia sẻ.”
“Chọn bánh Trung thu để biếu đừng chỉ quan tâm đến hình thức, độ hoành tráng, mà cứ phải coi trọng phần ngon nhiều hơn….Phải kể đến là món tinh hoa Hà Nội từ nhà Hồng Lam. Bên trong bao bì “chạm” vào cảm xúc, là những chiếc bánh truyền thống đủ vị, tinh tế nhấn ở chút lá chanh đăng đắng thơm thơm. Nhưng đặc biệt hơn là bánh nhân cốm mận dẻo. Đúng chuẩn bánh nhà mứt – ô mai. Vừa giữ được bản sắc thương hiệu – mà vừa có sự kết hợp thú vị đậm chất “người Kẻ Chợ”.” – Chị Đỗ Thanh Phương – MC Truyền hình nổi tiếng, Giám đốc công ty truyền thông chia sẻ.
Hồng Lam ra mắt bao bì đẹp mắt, rất phù hợp làm quà biếu tặng trong dịp Trung thu
Trung thu mỗi năm mỗi đổi thay, nhưng giá trị cốt lõi của ngày Tết Đoàn Viên vẫn luôn được người Việt trân trọng và gìn giữ. Mâm cỗ Trung thu chính là một trong những biểu tượng đẹp nhất của ngày Rằm tháng Tám. Dù đi đâu xa, mỗi người Việt đều sẽ hướng về cội nguồn trong ngày lễ đặc biệt này, tặng nhau những món quà và quây quần bên nhau phá cỗ. Đó chính là truyền thống gia đình của người Việt Nam.
Mua bánh Trung thu Ô mai tại chúng tôi
Hotline giao hàng tận nơi: *6257
Trường Thịnh
Bạn đang xem bài viết Giải Mã Ý Nghĩa Mâm Cúng Tam Sên, Nằm Lòng Ngay Những Món Thực Phẩm Lễ Lạt Chuyên Dùng Trong Ngày Vía Thần Tài trên website Iseeacademy.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!