Cách Bày Mâm Cúng Giỗ Đầy Đủ Của 3 Miền Bắc, Trung, Nam

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Bày Mâm Cúng Ông Công Ông Táo
  • Cách Bày Mâm Cơm Cúng Về Nhà Mới Chuẩn Từ Lời Khuyên Của Người Xưa
  • Lời Phật Dạy:ý Nghĩa Và Cách Bố Thí
  • Cách Bố Trí Bàn Thờ Phật Và Gia Tiên Chung Rước Tài Lộc May Mắn
  • Cách Bố Trí Ban Thờ Phật Và Ban Thờ Gia Tiên Trên Cùng 1 Bàn Thờ
  • 1. Cách sắp mâm cúng ngày giỗ cả 3 miền

    Cách bày mâm đồ cúng ngày giỗ ở 3 miền khá khác nhau. Vì mỗi nơi có phong tục, tập quán thờ cúng Tổ tiên khác nhau, và văn hóa ẩm thực cũng đặc trưng theo vùng, miền đó.

    1.1. Cách sắp mâm đồ cúng ngày giỗ miền Bắc

    Ở miền Bắc, ngày giỗ được chia thành 3 loại theo các mốc thời gian sau.

    Giỗ đầu

    Ngày tròn 1 năm ngày mất của người thân. Giỗ đầu thường khá quan trọng nên bên cạnh mâm cơm cúng, người ta sẽ mời thêm bạn bè, anh em, làng xóm tới tham gia.

    Giỗ xong tang

    Ngày tròn 2 năm ngày mất của người thân. Thời gian này người thân mang hy vọng người mất sẽ siêu thoát, bình an ở thế giới bên kia. Ở ngày giỗ này, các gia đình sẽ làm mâm cúng thịnh soạn, đốt nhiều vàng mã đồng thời mời thầy về cúng bái.

    Giỗ thường

    Từ lần giỗ thứ 3 trở đi. Đây là dịp các thành viên trong gia đình đoàn tụ. Giỗ thường sẽ làm khá đơn giản tùy thuộc vào điều kiện từng gia đình. Từ ngày giỗ lần thứ 3 trở đi, nỗi đau cũng vơi dần nên ngoài việc tưởng nhớ người đã khuất, đây còn là dịp những thành viên trong gia đình đoàn viên. So với hai ngày giỗ trên, ngày gỗ này thường được làm đơn giản hơn tùy điều kiện từng gia đình. Mâm cơm cúng thường bao gồm các món sau:

    • Các món thịt: thịt lợn hoặc thịt gà luộc cúng, chân giò luộc.
    • Các món xôi: xôi lạc, xôi giấc, xôi đỗ.
    • Giò chả hoặc nem rán.
    • Các món canh: canh măng, canh bí, canh miến
    • Món xào: giá đỗ xào lòng gà, măng xào, miến xào,…
    • Nộm: nộm đu đủ, nộm hoa chuối,…
    • Rau luộc
    • Món chiên: tôm chiên, thịt chiên, cá chiên,…

    1.2. Cách bày mâm đồ cúng ngày giỗ miền Trung

    Giống miền Bắc, người miền Trung ở giỗ đầu và giỗ lần 2 thường mời người thân, anh em bạn bè. Từ giỗ thứ 3, quy mô nhỏ hơn và độ lớn cũng tùy thuộc điều kiện gia đình.

    Mâm cơm cúng giỗ điển hình ở miền Trung thường gồm:

    • Thịt vịt: Vịt được chọn có độ béo vừa phải, không nạc quá hay mỡ quá. Thông thường, vịt sẽ được đem luộc, cúng với nước mắm gừng.
    • Thịt gà: Người miền Trung chuộng gà xé phay trộn cùng muối tiêu ớt, bóp gỏi với lá răm.
    • Canh bún giò heo nấu với lòng gà, lòng vịt: món ăn không thể khi làm mâm cơm cúng giỗ.
    • Một số món thịt heo: thịt heo chiên, thịt heo luộc, canh thịt heo nhồi mướp đắng,…
    • Món thịt bò: thịt bò nướng, thịt bò xào, canh bò hầm,…
    • Các món chiên: cá chiên, tôm chiên, nem rán, giò chả,…

    1.3. Cách sắp mâm cúng ngày giỗ miền Nam

    Các món ăn ngon thường thấy trên mâm cúng ngày giỗ miền Nam bao gồm:

    2. Cách bày biện các món ăn làm mâm cúng giỗ

    Mâm cúng giỗ không quá cầu kỳ hay khắt khe. Thông thường, mâm cúng thường bao gồm những món ăn người thân trước khi mất thường hay ăn. Nên tránh cúng các món khi còn sống, người khuất không thích ăn hoặc không ăn được.

    Mâm cơm cúng giỗ của người Việt thường bao gồm các món sau:

    • Thịt luộc, giò lụa, chả hoặc nem rán
    • Cơm và các món bánh đặc trưng tùy thuộc vùng miền
    • Các món canh (1 – 2 món), món chiên xào (3 – 4 món)
    • Rau, củ, quả luộc, nộm
    • Hoa quả tươi
    • Bia hoặc rượu

    3. Cách bày mâm cơm cúng giỗ đầy đủ theo quy chuẩn truyền thống

    Cách bày mâm cơm cúng không có quy chuẩn cụ thể, chúng cần đảm bảo sự sang trọng, lịch sự. Để có được mâm cơm cúng giỗ chuẩn, bạn có thể bày như sau:

    • Các món chính gồm thịt vịt, thịt gà hoặc thịt lợn nên được đặt ở trung tâm. Sau đó là các món chiên rán, xào và ngoài cùng là các món nấu. Khi bài trí, hãy đặt chúng thành vòng tròn và đặt trong mâm to để đảm bảo thẩm mỹ.
    • Bát, đĩa cúng không được dùng bát cũ hay bị mẻ. Hãy sử dụng đồ mới để thể hiện lòng thành kính.
    • Các món ăn khi bày nên chọn bát đĩa đi kèm sao cho cân đối với lượng thức ăn. Không nên sử dụng bát đĩa kích thước quá to hay quá bé gây mất thẩm mỹ. Nước chấm nên sử dụng chén bát dành riêng cho đồ chấm.
    • Bát cơm, đũa, chén nên sử dụng cùng bộ, đồng bộ về họa tiết hoa văn và nên đặt đối xứng trong mâm cơm, mỗi bên ba bộ.
    • Vàng mã nên đặt cạnh mâm cơm cúng, để ở mâm nhỏ hơn.

    4. Những điều kiêng kỵ nên tránh trong ngày giỗ

    • Kiêng nếm thức ăn trong quá trình đun nấu. Khi làm cỗ đám giỗ, cần tránh nếm thức ăn trước rồi mới bày lên cúng. Điều này được coi là thái độ bất kính với người mất.
    • Không sử dụng đồ đóng hộp, những món ăn được đặt sẵn ở ngoài nhà hàng cúng giỗ.
    • Không cúng các món sống như gỏi cá, món tanh như lươn. Không cúng các món thịt chó, thịt vịt, thịt mèo, không cúng mắm tôm.
    • Tránh cúng hoa quả giả, nên chọn những loại hoa quả tươi ngon để bày tỏ lòng thành kính với người đã mất.
    • Không làm giỗ online trong trường hợp ở xa. Tuyệt đối không sử dụng văn khấn tiếng Anh dù là Việt kiều. Điều này là điều tối kỵ thể hiện sự bất kính rất lớn với người đã khuất.

    Cách bày mâm cúng giỗ cúng gia tiên là phong tục thuần Việt hàng ngàn năm. Hiện nay, phong tục này tuy đã được lược giảm bớt nhưng cơ bản vẫn giữ được những bản sắc riêng cần có. Việc thờ cúng cần được lưu giữ, tiếp nối qua nhiều thế hệ để lưu giữ nét văn hóa tâm linh của dân tộc.

    Phạm Dịu

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Bày Mâm Cúng Giao Thừa
  • Cách Bày Trí Mâm Cúng Gia Tiên
  • Cách Bày Mâm Cỗ Truyền Thống Cúng Gia Tiên 4 Ngày Tết Ai Cũng Cần Biết
  • Cách Bày Sắp Mâm Cúng Lễ Cúng Thôi Nôi Cho Bé Trai Và Bé Gái
  • Hướng Dẫn Cách Bày Lễ Và Cúng Về Nhà Mới
  • Mâm Quả Rước Dâu Miền Nam Có Những Gì? 6 Tráp Quả Miền Nam

    --- Bài mới hơn ---

  • Trình Tự Đầy Đủ Của Nghi Lễ Rước Dâu Và Nghi Lễ Cưới Của Nhà Gái
  • Mâm Quả Cho Lễ Xin Dâu Sẽ Bao Gồm Những Lễ Vật Nào?
  • Mâm Quả Rước Dâu Và Câu Chuyện Buồn Phía Sau
  • Mâm Quả Cưới Hỏi Trọn Gói Làm Nghi Lễ Đính Hôn, Đám Cưới Rước Dâu Mq02 Thuộc Mâm Quả Lễ Vật Cưới Hỏi
  • Mâm Quả Cưới Hỏi Trọn Gói Làm Nghi Lễ Đính Hôn, Đám Cưới Rước Dâu Mq03 Thuộc Mâm Quả Lễ Vật Cưới Hỏi
  • Thành phần của mâm quả rước dâu miền Nam

    Miền Nam của nước là một mảnh đất có phong tục tập quán đặc trưng. Vì thế tráp quả ăn hỏi miền Nam cũng rất khác so với các mâm quả của miền Bắc và miền Trung.

    • Thay vì ưa chuộng số lẻ khi sắm tráp ăn hỏi của miền Bắc. Số lượng tráp ăn hỏi miền Nam là một con số chẵn có thể là 6 hoặc 8.
    • Các thành phần vật phẩm của tráp quả miền Nam cũng có nét khác biệt so với các miền khác.

    Hình ảnh của 6 tráp ăn hỏi miền Nam đẹp và hấp dẫn

    Tráp trầu cau

    Đặc trưng hiếm có của một số nước phương Đông đó là phong tục nhai trầu. Việt Nam lấy trầu là một thứ hương vị không thể thiếu trong những buổi nói chuyện của thế hệ cha ông.

    • Chi tiết lá kim uốn thành hình trái tim tạo nên chi tiết trang trí ấn tượng.
    • Decor chữ hỷ được dán trên mỗi trái cau làm tráp trầu cau như nổi bật hơn.

    Tráp trái cây long phụng

    Hình ảnh thần rộng và chim phụng đã gắn liền với niềm tin tâm tinh của con người Việt. Tráp hoa quả được trang trí theo hình rồng phượng được nhiều gia đình săn đón nhất hiện nay.

    Tráp bánh phu thê

    Bánh phu thê miền Nam có phần khác hơn so với bánh phu thê của miền Bắc. Chúng được gói bằng lá cây tự nhiên và có hình vuông với kích thước nhỏ hơn bánh phu thê miền Bắc. Tráp bánh phu thê miền Nam thường được xếp trong tráp tròn và bố trí đối xứng tỏa đều.

    Mâm lễ xôi gấc

    Bao đời nay, hương vị xôi gấc vẫn luôn được góp mặt trong nhiều bữa tiệc lớn nhỏ. Và trong hệ thống các tráp lễ ăn hỏi xôi gấc là một món lễ phẩm không thể thiếu của cả 3 miền. Màu đỏ và vị ngọt của xôi không chỉ hấp dẫn vị giác con người mà nó còn mang trong mình 3 ý nghĩa rất đẹp trong lễ hôn nhân như sau:

    • Sự may mắn trong cuộc sống gia đình và ngoài xã hội
    • Thể hiện cho sự yêu thương trao gửi cho nhau những điều tốt đẹp nhất.
    • Đỗ xanh làm nhân xôi thể hiện cho sự thành tựu của con người.

    Mâm lễ rượu cưới

    Rượu thường được chọn là loại rượu nếp trắng cao cấp hoặc rượu vang đỏ. Thuốc ở đây là những loại thuốc lá phổ biến trên thị trường như: thăng long, vina,…

    Mâm heo quay

    Heo quay là một sản phẩm mặn duy nhất trong các tráp lễ. Mâm heo mang sắc đỏ tự nhiên đặc trưng của món heo quay cùng với mật ong.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 6 Mâm Quả Thường Được Sử Dụng Trong Đám Hỏi
  • Tìm Hiểu 6 Mâm Quả Đám Hỏi Miền Nam
  • Tìm Hiểu Mâm Ngũ Quả Miền Nam Gồm Những Gì?
  • 6 Mâm Quả Ngày Cưới Cơ Bản Của Việt Nam
  • ‘xỉu Up Xỉu Down’ Với Top 7 Dịch Vụ Cưới Hỏi Trọn Gói Tại Đà Nẵng
  • Mâm Cơm Cúng Giỗ Miền Bắc

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Loại Trái Cây Nào Nên Cúng Bàn Thờ Thần Tài
  • Những Điều Bạn Cần Biết Về Mâm Ngũ Quả Trong Mâm Cúng Động Thổ Xây Nhà
  • Phúng Điếu Tang Lễ, Giao Miễn Phí
  • Không Phải Rượu Thịt, Đây Mới Là Đồ Cúng Tốt Nhất Ngày Tết
  • Thực Đơn Tiệc Truyền Thống
  • Cúng giỗ là một công việc không thể thiếu trong đời sống tâm linh của người Việt, nhằm tưởng nhớ đến ông bà tổ tiên đã khuất, cũng như cầu mong những người thân của gia đình ở thế giới bên kia có thể phù hộ cho gia đình mình được bình an, may mắn và hạnh phúc, có nhiều tiền tài, phúc lộc.

    Trong những ngày này, người ta thường dâng lên người đã khuất những sản vật đặc sắc nhất, thơm ngon nhất của cuộc sống. Và ở mỗi vùng miền, những sản vật ấy lại không hề giống nhau.

    Mâm cơm cúng giỗ miền Bắc gồm những gì?

    Ngày giỗ của người miền Bắc có thể chia thành ba loại dựa theo mốc thời gian như sau:

    Ngày giỗ đầu, là ngày tưởng nhớ tròn 1 năm ngày mất của người thân trong gia đình. Ngày giỗ này đối với người miền Bắc là quan trọng nhất, nên ngoài mâm cơm cúng, người ta thường mời thêm những người bạn, anh em và làng xóm đến chia buồn cùng gia đình

    Ngày giỗ xong tang, là ngày tròn 2 năm ngày mất của người thân trong gia đình, cũng là ngày đánh dấu sự kết thúc những tháng năm buồn bã nhất của gia đình ấy với hi vọng người mất được siêu thoát, bình an ở thế giới bên kia. Trong ngày này, người ta thường làm mâm cơm cúng thịnh soạn, đốt nhiều vàng mã mời các thầy tâm linh về khấn bái.

    Từ ngày giỗ lần thứ 3 trở đi, nỗi đau cũng vơi dần nên ngoài việc tưởng nhớ người đã khuất, đây còn là dịp những thành viên trong gia đình đoàn viên. So với hai ngày giỗ trên, ngày gỗ này thường được làm đơn giản hơn tùy điều kiện từng gia đình

    Trong ngày giỗ của người thân trong gia đình, người miền Bắc thường sửa soạn mâm cơm cúng gồm những sản vật như:

    • Thịt gà luộc hoặc thịt lợn luộc, thường là chân giò luộc.
    • Các loại xôi như xôi gấc, xôi đỗ hoặc xôi lạc. Có thể thay thế bằng bánh chưng. Người ta cũng kiêng kị các loại xôi như xôi ngô, xôi đỗ đen,…
    • Giò chả hoặc nem rán.
    • Các món canh như canh măng, canh bí nấu xương hoặc canh miến,..
    • Một số món xào như giá đỗ xào lòng gà, miến xào, măng xào,..
    • Một số món nộm như nộm hoa chuối, nộm đu đủ,…
    • Các món rau luộc.
    • Một số món chiên như tôm chiên, cá chiên, thịt chiên,…

    Thực đơn Mâm cơm cúng giỗ miền Trung 

    Cũng giống như người miền Bắc, người miền Trung thường làm những tiết giỗ đầu và giỗ lần 2 của những người thân rất to và có mời anh em bạn bè. Từ tiết giỗ thứ 3, quy mô ngày giỗ cũng nhỏ hơn và độ to nhỏ cũng tùy thuộc vào điều kiện của gia đình ấy.

    Tuy nhiên, mâm cơm cúng của người miền Trung lại có đôi chút khác biệt so với người miền Bắc. Nếu người miền Bắc kiêng kị việc mâm cơm cúng có xuất hiện thịt vịt thì đối với người miền Trung, đây lại là món quan trọng nhất và gần như là bắt buộc trong mâm cơm cúng.

    Và trong khi người miền Bắc rất coi trọng các món xôi và bánh chưng, coi đây là những món bắt buộc phải có trong mâm cơm cúng thì người miền Trung lại thường không có những món này.

    Một mâm cơm cúng điển hình của người miền Trung thường gồm những món như sau:

    • Thịt vịt: vịt được chọn ở đây là vịt béo vừa phải, không quá nạc cũng không quá nhiều mỡ. Tốt nhất là vịt khoảng 3kg. Vịt được luộc và được cúng đi kèm nước mắm gừng.
    • Thịt gà bóp lá răm và tiêu muối ớt: thay vì đĩa gà luộc như người miền Bắc, người miền Trung chuộng món gà xé phay và trộn với các gia vị đặc trưng của họ như muối tiêu ớt hơn bởi món này dễ ăn và cũng rất lịch sự, bắt mắt.
    • Canh bún giò heo nấu với lòng gà, lòng vịt. Đây là món canh được người miền Trung ưa chuộng nhất và hầu như không thể thiếu trong mâm cơm cúng giỗ.
    • Một số món thịt heo khác như thịt heo chiên, canh thịt heo nhồi mướp đắng, thịt heo luộc,…
    • Một số món thịt bò. Đối với người miền Trung, một mâm cơm cúng đầy đủ và lịch sự không thể thiếu các món thịt bò. Đây là điểm khác biệt so với mâm cơm cúng của người miền Bắc, bởi mâm cơm cúng của người miền Bắc thường không có thịt bò. Một số món thịt bò thường xuất hiện trong mâm cơm của người miền Trung là thịt bò xào, thịt bò nướng, canh bò hầm,…
    • Một số món tôm chiên, cá chiên, nem rán hay giò chả cũng hay xuất hiện trong mâm cơm cúng giỗ của người miền Trung.

    Mâm cơm cúng giỗ của người miền Nam

     

    Mâm cơm cúng của người miền Nam thường bao gồm những món điển hình như sau:

    • Thịt gà hoặc thịt vịt. Tuy vậy, người miền Nam ưa chuộng các món quay hơn nên trong mâm cơm cúng thường không xuất hiện món gà luộc như người miền Bắc và cũng không phải vịt luộc như người miền Trung mà là vịt quay và gà quay.
    • Bánh tét cũng là một món không thể thiếu trong mâm cơm cúng của họ.
    • Các món giò lụa, chả cốm, chả nem,…
    • Thịt kho tàu cũng là một món ăn gần như bắt buộc phải có trong mâm cơm cúng của người Miền Nam.
    • Một số món canh như canh khổ qua nhồi thịt, canh bông điên điển, canh nấm,
    • Đặc biệt là một số món gỏi. Điều này rất khác biệt so với mâm cơm cúng của người miền Bắc và miền Trung, bởi 2 miền này kiêng kỵ cúng các món gỏi.

    Cách làm mâm cơm cúng giỗ 

    Người Việt có quan niệm trần sao âm vây, nên cũng không có yêu cầu gì quá khắt khe với mâm cơm cúng giỗ. Những món thường ngày khi còn sống người ấy hay ăn thì khi người thân ấy mất đi đều có thể dùng để cúng, đặc biệt là nên cúng những món ăn mà khi người ấy còn tại thế thích ăn. Cũng không nên cúng những món ăn mà khi còn sống, người ấy không thích hoặc không ăn được.

    • Thông thường, một mâm cơm cúng giỗ của người Việt nên đầy đủ các món sau:
    • Thịt luộc
    • Giò lụa, chả hoặc nem rán
    • Cơm và các món bánh đặc trưng theo vùng miền hoặc xôi
    • 1 đến 2 món canh
    • Khoảng 3 đến 4 món chiên xào
    • 1 món rau củ quả luộc và 1 đĩa nộm
    • 1 đĩa hoa quả tươi
    • Rượu hoặc bia

    Cách bày mâm cơm cúng giỗ đầy đủ và đơn giản nhất

    Cách bày trí mâm cơm cúng giỗ không có một quy chuẩn nào quy định rõ ràng, nhưng quan trọng nhất vẫn là tính lịch sự và đẹp mắt, sang trọng. Để đảm bảo những yêu cầu này, một mâm cơm cúng giỗ có thể bày trí như sau:

    • Các món chính như thịt gà, thịt vịt hay thịt lợn nên được bày ở vị trí trung tâm, sau là các món xào, chiên rán và ngoài cùng là các món nấu. Nên bày trí các món ăn thành một vòng tròn và nên đặt trong mâm to để đảm bảo tính lịch sự.
    • Các loại bát, đĩa sử dụng trong mâm cơm cúng không được cũ hay sứt mẻ. Tốt nhất là nên sử dụng đồ mới.
    • Các món ăn cần sử dụng bát đĩa chén sao cho cân đối với lượng thức ăn, không nên quá to hay quá bé gây mất thẩm mỹ. Các loại nước chấm nên dùng chén bát dành riêng để đựng đồ chấm, không nên dùng chén đĩa to để đựng.
    • Bát ăn cơm và đũa, chén uống rượu phải sử dụng theo bộ 6 chiếc cùng họa tiết hoa văn và nên đặt đối xứng trong mâm cơm, mỗi bên ba bộ.
    • Cùng với đó là vàng mã nên đặt cạnh mâm cơm cúng, trong một chiếc mâm nhỏ hơn.

     

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Bày Bàn Thờ Và Mâm Cơm Ngày Tết
  • Mâm Đồng Cổ Giành Cho Những Không Gian Hoài Cổ
  • Trọng Tâm Trong Ngày Giỗ Tổ Năm Nay Là Dâng Mâm Cơm Lễ Tại Các Gia Đình
  • Gợi Ý Mâm Cỗ Cúng Rằm Tháng Giêng 2022 Đầy Đủ Nhất
  • Hướng Dẫn Nấu Mâm Cỗ Chay Cúng Rằm Thanh Mát, Thơm Ngon
  • Ý Nghĩa Mâm Ngũ Quả Miền Nam

    --- Bài mới hơn ---

  • Ý Nghĩa Mâm Ngũ Quả Của Ba Miền Bắc
  • Món Ăn Truyền Thống Việt Nam : 7 Món Ăn Trong Mâm Cỗ Tết Miền Nam
  • 8 Món Ăn Ngày Tết Không Thể Thiếu Trong Mâm Cỗ Của Người Miền Nam
  • Điểm Danh Những Món Ăn Thường Thấy Trong Mâm Cỗ Ngày Tết Miền Nam
  • Bài Văn Mẫu Thuyết Minh Về Mâm Ngũ Quả Ngày Tết, Văn Mẫu Lớp 9, Đặc Sắ
  • Mâm ngũ quả miền Nam cần gì?

    Các loại trái cây trong mâm ngũ quả miền Nam mang ý nghĩa riêng nhưng đều thể hiện mong ước về ngũ phúc là phúc, lộc, thọ, an, ninh, và thể hiện tục lệ thờ cúng tổ tiên, ông bà bày tỏ lòng hiếu thảo, nhớ công ơn của thế hệ ông cha cho con cháu đời sau có cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Các loại trái cây thích hợp để bày trong mâm quả là:

    • Mãng cầu: Cầu nguyện.
    • Dừa: Đọc giống chữ “vừa “, không thiếu.
    • Đu đủ: Thịnh vượng, đủ đầy, no ấm.
    • Xoài: Đọc gần giống chữ xài,nghĩa là tiêu xài không thiếu thốn.
    • Sung: Ý nghĩa sung sướng, sung mãn, sức khỏe lẫn tiền bạc.
    • Thơm: Thơm tho, danh tiếng.
    • Dưa hấu, bưởi: Nhiều may mắn, thành đạt.
    • Thanh long: Tượng trưng cho rồng, con vật linh thiêng, quyền lực, thể hiện may mắn, thành công, tài lộc.
    • Phật thủ: Bàn tay phật che chở, bao bọc.
    • Đào: Thăng tiến.
    • Quất: Hạnh phúc.
    • Nho: Tượng trưng cho sự phong phú của cải vật chất, hóa giải điều xấu, đem lại may mắn và thành công.

    Mâm ngũ quả miền Nam ngày tết

    Mâm ngũ quả ngày tết miền Nam thể hiện mong ước “cầu sung vừa đủ xài ” là cầu sung túc vừa đủ thể hiện sự khiêm tốn, bình dị. Mỗi năm vào dịp tết, các gia đình miền Nam đều chuẩn bị, dọn dẹp nhà cửa, bàn thờ sạch sẽ để đón chào mùa Xuân đang đến.

    Quan trọng không thể thiếu là mâm ngũ quả. Mâm ngũ quả miền Nam là một nét văn hóa ngày tết ăn sâu vào đời sống tinh thần của người Việt Nam. Mâm trái cây đầy đủ màu sắc trưng bày đẹp mắt, trang trọng thể hiện:

    • Lòng tôn kính với tổ tiên, với trời Phật, thần linh
    • Niềm tin tưởng nhiều may mắn, phúc lộc sẽ tới
    • Mang theo không khí ngày tết tươi vui, rộn ràng

    Cách bày mâm ngũ quả miền Nam

    Theo phong tục miền Nam cách trình bày mâm ngũ quả phù hợp mang lại nhiều phúc lành, bình an, tài lộc và đẹp mắt như sau:

    • Các loại trái cây tươi rửa sạch sẽ và để khô ráo chuẩn bị mâm cúng vừa đủ số lượng quả đã chuẩn bị.
    • Ngày tết gia đình miền Nam không thể thiếu dưa hấu. Dưa hấu được cắt phần đuôi để dưa hấu có thể đứng trên dĩa dễ dàng hơn. Người ta có thể khắc chữ mang ý nghĩa may mắn như phúc, lộc, vạn sự như ý lên dưa hấu, bưởi hay dừa để đẹp mắt và mong muốn được như chữ đã khắc.
    • Nếu không khắc chữ người ta dán giấy đỏ của người Trung Hoa lên dưa hấu hay bưởi, buộc nơ thêm phần đẹp cho mâm cúng. Đối với dưa hấu, người ta quan niệm cúng một cặp để cân xứng trên bàn thờ hay bàn tiếp khách,… cầu mong hạnh phúc đong đầy, may mắn. Tùy theo mỗi gia đình, ngoài cặp dưa hấu còn thêm dưa hoàng kim trong mâm ngũ quả vì tên đẹp, nhiều tiền vàng.
    • Phần mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài sắp xếp quy quy tắc như sau: Dừa, đu đủ có kích thước to đặt phía dưới, còn lại xoài, mãng cầu xếp xen kẽ, sung để phía trên cùng.
    • Đây là mâm cơ bản. Nhiều gia đình để tạo thêm màu sắc còn thêm Thanh long , dứa xen kẽ màu sắc, chùm nho cũng xếp trên cùng tạo hình sao cho như một tòa tháp nhỏ, quả lớn nặng phía dưới, quả nhỏ hơn phía trên.

    Mâm ngũ quả miền Nam đẹp mắt khi sắp xếp các loại quả hài hòa phù hợp với mục đích lễ cúng. Cụ thể hơn về mâm ngũ quả cho từng dịp như sau:

    • Vào ngày tết, mâm ngũ quả được sắp xếp theo lời mong ước “cầu sung dừa đủ xài” thêm dứa, dưa hấu, thanh long,… đầy đủ màu sắc. Mâm quả lúc này có ý nghĩa an khang, thịnh vượng.
    • Trên dưa hấu, dừa điêu khắc chữ càng tăng thêm vẻ đẹp của ngày Tết mang lại màu sắc mùa Xuân hạnh phúc.
    • Mâm ngũ quả ngày cưới hỏi với mong ước hạnh phúc bền vững và sự tôn kính với ông bà tổ tiên cũng như báo cáo rằng con cháu trong gia đình cưới vợ hoặc cưới chồng. Nhiều gia đình kết trái cây thành hình tháp cao, hoặc cắt tỉa thành hình Long Phụng.

    Mâm ngũ quả giản dị hay cầu kỳ tùy thuộc vào gia đình bạn. Tuy nhiên trong mâm luôn đầy đủ các loại quả tươi mới và trưng bày đẹp mắt, hài hòa, giữ gìn truyền thống tốt đẹp bao đời nay. Mâm ngũ quả miền Nam vừa tô điểm sắc màu cho không gian thêm sinh động, vừa mang niềm tin vào những lời cầu nguyện cho cuộc sống hạnh phúc hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Nguyên Đán
  • Ý Nghĩa, Nguồn Gốc Của Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Và Sai Lầm Cần Tránh
  • Cách Bày Và Ý Nghĩa Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Ở 2 Miền Nam, Bắc
  • Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Miền Bắc, Miền Nam Có Gì Khác Biệt?
  • Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Ở Miền Nam Có Những Quả Gì?
  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Miền Nam

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Miền Bắc
  • Lễ Cúng Giao Thừa Canh Tý 2022: Cách Bày Lễ Và Văn Sớ Khấn Nguyện
  • Cách Bày Mâm Cúng Giao Thừa Trong Nhà
  • Cách Bày Mâm Cỗ Cúng Giao Thừa Trong Nhà Và Ngoài Trời Đúng Nhất
  • Bài Khấn Cúng Giao Thừa Ngoài Trời Và Trong Nhà Năm 2022
  • Hướng dẫn chuẩn bị mâm ngũ quả theo phong tục miền Nam

    Mâm ngũ quả miền Nam gồm những gì?

    Mâm ngũ quả là phần không thể thiếu trên bàn thờ ngày Tết cổ truyền theo phong tục của người Việt ta. Mỗi miền có một cách lựa chọn và bày biện mâm ngũ quả khác nhau. Vậy mâm ngũ quả miền Nam gồm những gì, cách bày mâm ngũ quả như thế nào?

    1. Ý nghĩa của mâm ngũ quả miền Nam

    Theo quan niệm từ xưa, năm loại quả bày trên bàn thờ ngày Tết sẽ tượng trưng cho ngũ hành bao gồm Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ cũng như là mong ước Phúc – Quý – Thọ – Khang – Ninh cho cả gia đình, đón năm mới nhiều niềm vui, an khang, thịnh vượng.

    Hơn nữa, con số 5 không chỉ tương ứng với ngũ hành mà còn là số sinh theo quan niệm của phong thủy. Thể hiện một năm mới mọi việc đều hanh thông, tiếp tục phát triển, sinh sôi mạnh mẽ.

    Thế nên, lựa chọn con số 5 với 5 loại hoa quả chính là thể hiện sự hài hòa âm dương ngũ hành, thuận lợi phong thủy, mong rằng nhiều niềm vui, may mắn sẽ đến với cả gia đình trong một năm mới đầy hứng khởi.

    Còn theo tín ngưỡng ông bà kể lại thì, việc bày trên bàn thờ Tết năm loại quả chính là năm sản vật tinh túy của con cháu đạt được, chăm bẵm, vun trồng, chăm chỉ làm ăn thành kính dâng lên thánh thần, ông bà hưởng dụng trong giờ phút giao thừa năm mới và năm cũ đầy thiêng liêng của dân tộc thể hiện tấm lòng hiếu thảo, nhớ và biết ơn, chăm sóc đến ông bà, tổ tiên đã mất, thể hiện đúng theo tinh thần đạo lý “Uống nước nhớ nguồn”, “Ăn quả nhớ kẻ trồng cây” của người Việt ta.

    2. Mâm ngũ quả miền Nam gồm những gì?

    Đối với người miền Nam, thể hiện đúng theo tính cách bình dị, dân dã, mộc mạc, chân chất, mâm ngũ quả được bày theo triết lý “Cầu sung vừa đủ xài” tức là Cầu sung túc vừa đủ xài trong năm mới, không cầu cao sang, phú quý, tiền tài mà chỉ cầu sung túc, ấm no mà thôi, mà câu sung túc cũng không cầu “nhiều” chỉ cần “đủ” mà thôi.

    Ứng với đó, các loại quả thường được bày trên mâm ngũ quả người miền Nam sẽ là Mãng cầu (Cầu), Dừa (vừa), Đu đủ (đủ), Xoài (xài). Ngoài ra, còn bày thêm dứa – cầu con cháu đông đúc (dứa có nhiều mắt con), và dưa hấu – cầu một năm mới nhiều may mắn (xanh vỏ đỏ lòng) cho cả gia đình và người thân.

    Một số loại quả khác nữa cũng sẽ được bày trên mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Nam như:

    • Lê: Mọi việc đều hanh thông, thuận lợi, ngọt nhanh như lê
    • Lựu: Tượng trưng ước mong con cháu đầy đàn, đông đúc, nhiều phúc, nhiều lộc
    • Thanh long: Ý chỉ mây rồng gặp nhau

    3. Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Nam

    Cách bày mâm ngũ quả miền Nam thường đơn giản chứ cũng không cần phải kiểu cách gì phức tạp. Hầu như là bày trên một khay/mâm rộng, xếp vừa đủ là được. Trên đó, khi bày thì sẽ đặt đu đủ, mãng cầu, dừa trước để lấy thế, rồi sắp xếp những loại quả bé hơn như xoài hay sung tạo hình cho mâm ngũ quả như một ngọn tháp cao. Bày thêm hai, ba quả dứa để tạo thêm thế vững chắc, riêng dưa hấu sẽ đặt hai bên của mâm ngũ quả khi bày xong.

    Tuy nhiên, cũng do sự cầu kỳ trong khâu lựa chọn các loại quả mà một số loại quả sẽ rất kiêng kị bày trên bàn thờ trong những ngày này. Đơn cử như:

    • Chuối: Phát âm gần giống từ chúi, chúi nhủi, thể hiện sự nguy khốn, khó khăn.
    • Cam, quýt: Do câu “Quýt làm cam chịu” nên kiêng.
    • Lê, táo: Lê lết, làm ăn không hanh thuận.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Đúng Phong Tục Truyền Thống
  • Cách Chuẩn Bị Mâm Cúng Giao Thừa Như Thế Nào Là Đúng Trong Đêm 30 Tết?
  • Cúng Giao Thừa Như Thế Nào Chuẩn Nhất?
  • Cách Cúng Giao Thừa Như Thế Nào Là Đúng Cách?
  • Cách Cúng Giao Thừa Như Thế Nào Là Đúng Để Hưởng Một Năm An Lạc
  • Mâm Quả Đám Hỏi 2 Miền Bắc Nam

    --- Bài mới hơn ---

  • Marry Blog :: Mâm Quả Đám Hỏi Miền Bắc 2022
  • Có Nên Thuê Dịch Vụ Mâm Quả Đám Hỏi Trọn Gói
  • Mâm Quả Đám Hỏi Và Đám Cưới Gồm Những Gì? Tìm Hiểu Ngay
  • Cách Sắp Lễ Ăn Hỏi Như Thế Nào Đẹp
  • Kết Tráp Ăn Hỏi: Hướng Dẫn Cách Kết Tráp Chi Tiết Nhất
  • Trong phong tục cưới hỏi của Việt Nam thì lễ phẩm là một yếu tố vô cùng quan trọng. Nhà trai sẽ là bên chuẩn bị lễ phẩm vào ngày ăn hỏi có tên gọi là “mâm quả”. Và bên nhà gái sẽ yêu cầu số lượng lễ phẩm cần nhà trai chuẩn bị để tiến hành lễ dạm hỏi. Bạn chưa có kinh nghiệm sắm lễ đám hỏi, bạn muốn biết mâm quả đám hỏi cần có những gì và số lượng bao nhiêu? Đừng lo lắng, Thần Tình Yêu- đơn vị có kinh nghiệm làm lễ phẩm đám hỏi sẽ giúp bạn sắm mâm quả chất lượng và chuẩn truyền thống.

    Có gì khác nhau giữa cách sắm mâm quả miền Bắc và miền Nam?

    Mâm quả đám hỏi miền Bắc

    Nét đặc trưng trong cách sắm mâm quả của miền Bắc đó là: ” ngoài lẻ, trong chẵn “. ”

    • “Ngoài lẻ” tức là số tráp ăn hỏi, người miền Bắc sẽ chuẩn bị số tráp là: 3, 5, 7, 9, 11 và tối đa là 13. Nhưng con số tráp ăn hỏi phổ biến nhất vẫn là số 7 bởi lẽ số 7 là số rất đẹp về mặt phong thủy và tâm linh.
    • ” Trong chẵn” là số lượng lễ phẩm có trong một tráp lễ phải chẵn. Ví dụ như tráp hoa quả sẽ có số lượng quả chẵn.

    Ngoài ra cách sắm mâm quả của người Bắc còn đặc trưng ở các loại hoa quả được chọn. Thông thường các loại quả như: chuối, nho, cam, bưởi, quýt sẽ được họ lựa chọn để làm mâm hoa quả bởi nó mang vị ngọt ngào và dễ ăn. Các loại quả trong mâm quả của miền Bắc không quá quan trọng về phần tên gọi như mâm hoa quả miền Nam.

    Mâm quả đám hỏi miền Nam

    Miền Nam có phần hơi trái ngược về số lượng tráp lễ cần sắm vì miền Nam họ sắm số tráp ăn hỏi là số chẵn. Thông thường số tráp thường rơi vào con số 6 hoặc là 8. Phổ biến nhất là lễ ăn hỏi miền Nam 8 tráp. Con số 8 tượng trưng cho sự phát đạt.

    Cách sắm tráp hoa quả của người miền Nam có phần cầu kỳ và kỹ lưỡng hơn. Ngoài yêu cầu là các loại hoa quả cần sắm có vị ngọt và dễ ăn thì tên gọi của chúng phải thể hiện sự đầm ấm hạnh phúc cho gia đình.

    4 loại hoa quả trong tráp hoa quả miền Nam cần phải tránh đó là:

    • Chuối: phát âm là “chúi” là sự vấp ngã.
    • Cam: là sự cam chịu không hạnh phúc.
    • Sầu riêng: là sự buồn bã bi thương.
    • Lựu: tượng trưng cho lựu đạn là sự đổ bễ.

    7 tráp ăn hỏi miền Bắc gồm những gì?

    8 mâm quả đám hỏi miền Nam

    Nếu bạn cần sắm mâm quả đám cưới giá rẻ chất lượng cao thì hãy tới Thần Tình Yêu. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng qua hotline: 0909.933.915.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mâm Quả Đám Hỏi Miền Bắc 2022
  • Nghi Lễ Đám Hỏi Miền Trung Diễn Ra Như Thế Nào?
  • Hướng Dẫn Chuẩn Bị Lễ Vật Đám Hỏi Miền Trung Và Miền Nam Đúng Phong Tục
  • Marry Blog :: Mâm Quả Đám Hỏi Miền Trung 2022
  • Mâm Quả Đám Hỏi Miền Trung 2022
  • Gợi Ý 10 Món Ăn Ngày Giỗ Miền Nam Được Ưa Chuộng Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • 3 Món Không Thể Thiếu Trong Mâm Giỗ Mùa Hè Của Người Miền Bắc
  • Gợi Ý Thực Đơn Cỗ Mùa Hè
  • Các Món Cỗ Ngon Mùa Hè Cho Các Nàng Dâu Trổ Tài
  • Lựa Chọn Thực Đơn Đám Giỗ Đảm Bảo Ngon Miệng Đẹp Mắt
  • Gợi Ý 5 Món Xào Trong Mâm Cỗ Giỗ Ngon Ko Cưỡng Lại Nổi
  • Những ngày lễ tết, giỗ chạp là những ngày quan trọng trong một năm. Chúng tôi xin được giới thiệu tới các bạn 10 món ăn ngày giỗ miền Nam để cung cấp một ít gợi ý cho mâm cơm ngày quan trọng này.

    Đối với những mâm cơm mà họ hàng, con cháu trong nhà ăn vào ngày giỗ thì có thể đa dạng thêm bún, bánh mì, cơm,…nhưng với mâm cơm cúng thì xôi và cơm trắng là hai món gần như phải có. Người miền Nam thường ưa dùng xôi vò, nấu với nước dừa hoặc xôi dẻo cho vào các khuôn xôi hình hoa, hình tim ở giữa có thêm nhân đậu xanh đẹp mắt.

    Tương tự thịt kho hột vịt thì canh khổ qua dồn thịt cũng hay xuất hiện trong các mâm cơm ngày lễ tết. Đây là món ăn truyền thống bao nhiêu đời nay của người dân Nam bộ. Khổ qua tốt nhất là hái ngay trong vườn hoặc chọn mua những quả đều, đẹp, mắt to. Dồn thịt vào trong khổ qua cũng phải chắc tay, nấu cũng không được quá nhừ hay quá sượng.

    Ở một số tỉnh miền Tây Nam bộ thì rất nhiều người ưa dùng lẩu trong các đám giỗ. Món ăn này thì không dùng để cúng gia tiên, nhưng được bày để cho con cháu họ hàng trong nhà cùng ăn dịp giỗ chạp. Lẩu có rất nhiều loại, tùy theo sở thích và điều kiện của mỗi nhà để nấu cho hợp. Thường thì các món như lẩu chay, lẩu nấm, lẩu thái, lẩu cá sẽ hay được dùng nhất. Một nồi lẩu chuẩn bị không cần quá công phu, các loại rau ăn kèm cũng là những loại phổ biến nhưng bắt buộc nước lẩu phải đậm đà, ngon ngọt.

    Đây cũng là một trong các món ăn ngày giỗ miền Nam hay được nấu. Một phần vì món này hầu như phù hợp với tất cả mọi người, mọi lứa tuổi; cách thức nấu cũng không quá khó và ngoài ra thì đây là món ăn khá lạ miệng, độc đáo để mâm cơm ngày giỗ thêm phần phong phú và được làm mới. Ngoài món bánh mì cà ri thì một số nhà sẽ nấu bò kho, bò lagu,….ăn kèm cùng bánh mì hoặc cơm trắng. Đây là món mặn tương tự thịt kho hột vịt nhưng vị ngon ngọt của thịt bò cùng cách nấu độc, lạ đảm bảo sẽ làm mâm cơm giỗ thêm phần hấp dẫn.

    Ngoài các cách nấu cà ri, kho, lagu,….thì bạn cũng có thể sáng tạo thêm một số cách làm khác với thịt bò như bắp bò ngũ vị, bắp bò làm nộm, bắp bò ngâm,….

    Ngoài những món ăn từ thịt thì các món như tôm, cá cũng sẽ được thêm vào bữa ăn. Tôm là nguyên liệu dễ chế biến, hầu như cách chế biến nào cũng có một vị ngon riêng. Nếu món tôm hấp sả đã phổ biến thì bạn có thể suy nghĩ và thay đổi cách chế biến. Tôm chiên giòn, tôm tẩm bột chiên cũng là một gợi ý hoàn hảo cho mâm cơm thêm đủ vị. Tôm sau khi rửa sạch, sơ chế được nhúng ngay vào trứng gà đánh tan, khi chuẩn bị chiên thì cho lăn qua bột xù, đem chiên vàng trong chảo ngập dầu. Ăn vừa giòn, vừa ngon mà vị ngọt của tôm vẫn được giữ lại.

    Trêm mơm cơm ngày lễ tết sẽ có rất nhiều món từ thịt, cá rất nhiều đạm. Đó là chưa kể đến các món chiên rán, món kho ăn nhanh ngấy. Do đó hầu như mọi người đều thêm vào một món ăn thanh đạm để cân bằng như các món gỏi, món nộm hoặc món cuốn. Gỏi ngó sen là một món ăn ngày giỗ miền Nam được nhiều gia đình lựa chọn vì vừa là món chay, vừa có vị chua mặn ngọt dễ ăn. Ngoài ra gia đình bạn cũng có thể thay thế gỏi ngó sen bằng gỏi đu đủ hoặc gỏi cuốn ăn kèm với nước tương chua cay mặn ngọt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nhà Có Giỗ, Nàng Dâu Vào Bếp Làm 6 Mâm Cỗ Trong 4 Tiếng, Mẹ Chồng Chỉ Hỏi Thế Này…
  • Nhiều Gia Đình Thành Kính Dâng Cơm Cúng Vua Hùng
  • Giỗ Tổ Hùng Vương Năm 2022: Thành Kính Hướng Về Nguồn Cội
  • Ý Nghĩa Thiêng Liêng Mâm Cơm Dâng Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương
  • Nét Đẹp Văn Hóa Của Người Dân Phú Thọ Qua Mâm Cơm Giỗ Tổ Hùng Vương
  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Miền Bắc Miền Nam

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Chuẩn Nhất Theo Phong Tục Miền Bắc
  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Ngày Tết 3 Miền Bắc, Trung, Nam Gồm Những Gì Đẹp, Ý Nghĩa?
  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Đẹp Ngày Tết 3 Miền Bắc
  • Ý Nghĩa Và Cách Bày Trí Mâm Ngũ Quả 3 Miền Bắc
  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Ở Miền Bắc Đẹp Và Ý Nghĩa
  • Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết 2022

    Theo phong thủy, mọi thứ trên thế gian đều được cấu tạo bởi 5 yếu tố chính là: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Ngoài các yếu tố các, ngũ hành còn được áp dụng vào cách bày trí mâm trái cây để thờ cúng ông bà tổ tiên với năm loại trái cây đặc trưng. Thể hiện sự sinh sôi nảy nở, phát triển mạnh mẽ, bền vững, sự hòa hợp giữa âm dương đất trời.

    Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết đã trở thành một phong tục, truyền thống của người dân Việt Nam ta. Ngày Tết không thể thiếu mâm ngũ quả được trưng bày trên bàn tổ tiên, vừa thể hiện lòng hiếu thảo đến bậc sinh thành và cầu mong nhiều điều tốt đẹp sẽ đến với gia chủ.

    Bày mâm ngũ quả bao gồm những gì tùy thuộc vào tục lệ của từng vùng miền khác nhau. Trước khi tìm hiểu phong tục của từng vùng miền, các bạn cần biết được ý nghĩa của từng loại quả được sử dụng trong mâm ngũ quả như sau:

    • Phật thủ: Mong muốn rằng Phật Tổ Như Lai sẽ che chở và bảo vệ cho cả gia đình gia chủ.
    • Bưởi: Cầu mong an khang, thịnh vượng sẽ đến với mọi thành viên trong gia đình.
    • Đu đủ: Có ý nghĩa như đầy đủ, mong muốn mọi thứ đều được như vậy.
    • Xoài: Cách phát âm tương tự như “xài”, mong muốn việc tiêu xài mãi không hết.
    • Chuối: Thể hiện sự đoàn tụ, sum vầy, đầm ấm và hạnh phúc bên nhau. Luôn luôn bao bọc và che chở nhau mãi mãi.
    • Lê, cam, quýt, đào: Tất cả những loại trái cây này đều thể hiện sự thành công, mong muốn được thăng tiến trong sự nghiệp.
    • Thanh long: Thể hiện cho tài lộc, rồng mây hội tụ, mang phước lành đến gia chủ.
    • Dưa hấu: Loại trái cây không thể thiếu ngày tết, thể hiện sự căng đầy, ngọt ngào, may mắn.
    • Sung: Hay còn gọi là sung túc, dồi dào sức khỏe và tiền bạc.
    • Lựu: Với mong muốn rằng con cháu đông đủ, sum vầy.
    • Táo: Cho thấy sự giàu sang, phú quý.

    Theo phong tục của người miền Bắc, mâm ngũ quả bao gồm 5 loại trái cây là: Chuối, bưởi, hồng, đào và quýt. Cách bày mâm ngũ quả cũng rất đơn giản, nải chuối để dưới cùng để nâng đỡ các loại khác phía trên. Để chính giữa mâm là bưởi hoặc quả phật thủ, những quả còn lại sẽ xếp xung quanh, đan xen nhau sao cho đẹp mắt.

    Mâm ngũ quả miền Nam

    Vào ngày Tết ở miền Nam, người dân bày trí mâm ngũ quả với nguyện vọng là “sung vừa đủ xài”, có nghĩa là một năm mới sung túc và đầy đủ. Năm loại trái cây thường được sử dụng ở mâm ngũ quả miền Nam đó là: Dừa, sung, mãng cầu, xoài, đu đủ. Nên lưu ý rằng phong tục người người miền Nam thường kỵ quả chuối, cam, quýt, lê. Bởi họ quan niệm rằng những loại trái cây đó sẽ có ý nghĩa như cam làm quýt chịu, lê lết,…

    Mâm ngũ quả miền Trung

    Như các bạn đã biết, miền Trung có khí hậu khắc nghiệt, đất đai cằn cỗi nên việc trồng các loại trái cây không được thuận lợi như miền Nam. Vì người dân ở miền Trung thường không quá quan trọng về hình thức bày mâm ngũ quả, miễn sao sắp xếp cho phù hợp, thuận mắt là được. Các loại trái cây thường được sử dụng là dưa hấu, chuối, thanh long, mãng cầu, dứa (thơm).

    Một số cách bày mâm ngũ quả khác

    Bên cạnh Tết nguyên đán, trung thu cũng là dịp để mọi người đoàn tụ, sum vầy với nhau. Mâm ngũ quả trưng ngày Tết đoàn viên có ý nghĩa rất đặc biệt, mong muốn may mắn, tài lộc, thịnh vượng sẽ đến với gia chủ. Ngoài ra, cách bày mâm ngũ quả còn có thêm bánh trung thu, một loại bánh đặc trưng không thể thiếu trong thời gian này.

    Ngày xưa, mâm quả ngày Tết trung thu thường khá đơn giản, chỉ có một ít trái cây, bánh và đèn. Hiện nay, mọi người đã chú ý trang trí mâm ngũ quả ngày Tết đoàn viên hơn rất nhiều. Các trang trí theo từng vùng miền cũng tương tự như ngày Tết nguyên đán. Ngoài ra, có một số gia đình cũng đã lựa chọn thêm một số loại trái cây khác như măng cụt, dưa gang,

    Không những thế, mọi người còn có thể trang trí, bày mâm ngũ quả trung thu bằng cách cắt tỉa, tạo hình trái cây, xen lẫn giữa nét truyền thống và hiện đại như: Tạo hình cá từ quả thanh long, tạo hình con công để trang trí,…

    Khi cúng sửa nhà, ngoài bài văn khấn, lựa chọn thời điểm tiến hành, mọi người cũng thường chuẩn bị một mâm ngũ quả đơn giản. Không cần phải cầu kỳ và đảm bảo hình thức như mâm ngũ quả vào Tết nguyên đán, lễ cưới,… Có thể lựa chọn cúng mặn hay cúng chay đều được. Nếu cúng chay thì nên chú ý trình bày mâm sao cho đẹp mắt, đảm bảo đủ năm loại trái cây cần thiết.

    Mâm ngũ quả ngày cưới chính là một trong những sính lễ mà nhà trai sẽ mang sang nhà gái để hỏi cưới. Điều này mang nhiều ý nghĩa thiêng liêng và đáng quý nhất, kết duyên cho hai vợ chồng. Bày mâm ngũ quả trong dịp này thường sẽ trang trí theo hình dáng rồng, phượng, có thêm quả ớt để trang trí, tăng thêm phần đẹp mắt.

    Cũng tùy thuộc vào từng vùng miền, quan niệm của mọi người về mâm ngũ quả trong lễ cưới sẽ có sự khác nhau. Bởi vì mâm quả là những lễ vật sẽ được dâng cúng lên bàn thờ tổ tiên, rất cần thiết cho việc làm lễ cưới hỏi, đính hôn tại nhà. Đặc biệt đối với phong tục ở miền Nam, yêu cầu về mâm ngũ quả sẽ có sự cầu kỳ hơn.

    Bởi quan niệm của họ đầy là ngày đại hỷ, ngày vui nên cần phải lựa chọn những loại trái cây đẹp, cao cấp, và trang trí phải thật cầu kỳ hơn cả ngày lễ tết. Và dĩ nhiên, người miền Nam cũng sẽ không dùng quả chuối, cam, quýt để bày mâm ngũ quả trong ngày cưới cũng như lễ tết.

    Để trang trí mâm ngũ quả trong trường hợp này, mọi người cần chuẩn bị các loại trái cây như sau: Chuối, đu đủ, mãng cầu, dừa, xoài. Tuy nhiên, điều này chỉ mang tính tham khảo, tùy thuộc vào từng vùng miền và mùa vụ của các loại trái cây. Nên lưu ý lựa chọn các loại quả có đặc điểm như nhiều hạt, có múi, thành chùm, vị ngọt, thơm mát. Điều này mang lại ý nghĩa rất quan trọng, giúp bạn về nhà mới được thuận lợi, phát tài phát lộc, mang lại cuộc sống hạnh phúc, ấm no.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Bày Mâm Ngũ Quả Đầy Đủ Và Đúng Nhất Để May Mắn Kéo Về, Thần Linh Phù Hộ, Làm Gì Cũng Thành Công
  • Mắc Những Sai Lầm Này Khi Bày Mâm Ngũ Quả Đừng Trách Sao Thần Tài Lộc Không Đến Gõ Cửa
  • Mâm Ngũ Quả Ngày Tết 3 Miền: Bày Loại Quả Nào Để Tài Lộc Dồi Dào?
  • Tả Mâm Ngũ Quả Nhà Bạn Bằng Tiếng Anh
  • Ý Nghĩa Mâm Ngũ Quả Bằng Tiếng Anh Trong Văn Hóa 3 Miền
  • Mâm Cơm Cúng Giỗ Tại 3 Miền Bắc

    --- Bài mới hơn ---

  • Lễ Cúng Tổ Nghề Mộc Kim Bồng
  • Sự Tích Ông Tổ Nghề Mộc
  • Bài Văn Khấn Cúng Sao Giải Hạn Sao Thái Bạch
  • Bài Cúng Dâng Sao Thái Bạch
  • Lễ Cúng Dời Văn Phòng Và Bài Khấn Nhập Trạch Chuẩn
  • Mâm cơm cúng giỗ chủ yếu nhằm mục đích bày tỏ lòng thành nên được chuẩn bị tùy theo điều kiện kinh tế của mỗi gia đình mà làm to hay nhỏ, nhiều hay ít chứ không quá quan trọng về vấn đề lễ vật.

    Nghi lễ cúng giỗ là tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên, là nét đẹp văn hóa của người Việt được duy trì từ thời xa xưa cho đến tận ngày nay vẫn được gìn giữ. Đây là một nghi lễ vô cùng quan trọng và không thể bỏ qua đối với người đã khuất, dù chỉ là một nén nhang thắp.

    2. Mâm cơm cúng giỗ cần chuẩn bị những gì?

    Mâm cơm để cúng giỗ không quá quan trọng về mặt lễ vật, người có nhiều làm nhiều, người có ít làm ít và mỗi một vùng miền sẽ có cách chuẩn bị lễ vật khác nhau:

    + Cơm trắng, Xôi gấc (ăn kèm với giò, chả)

    + Xôi vò, chè đường

    + Một con cua và một quả trứng bày chung trên một đĩa

    Thịt quay, Bê thui (chấm tương gừng)

    + Giò lụa hay giò bò

    + Thịt kho tàu

    + Chân giò (giò heo) hầm măng khô, mộc nhĩ

    + Gà luộc chặt ra thành 1 đĩa thật đầy và đẹp

    + Tôm thịt xào nấm đông cô, đậu ve, cà rốt, su hào

    + Miến xào lòng gà (+ mộc nhĩ)

    + Thịt vịt luộc

    + Thịt lợn luộc

    + Thịt lợn quay

    + Nem chả

    + Thịt heo kho rim

    + Cá chiên hoặc cá kho

    + Vã trộn với tôm

    + Một số món canh như: canh khổ khoa nhồi thịt, canh củ hầm thịt bò

    + Một số món rau xào

    + Các món hầm bao gồm: thịt lợn hầm và thường là giò lợn hầm măng tre.

    + Các món xào bao gồm các món thịt xào chua, thịt xào mặn với rau cải đồ lòng hoặc tôm.

    + Món kho bao gồm các món như: thịt kho, cá lóc kho với nước dừa theo phong vị miền nam.

    + Món thịt luộc là thịt ba chỉ, xắt mỏng.

    Về mặt cơ bản, mâm cơm cúng giỗ đầumâm cơm cúng gia tiên là giống nhau. Tuy nhiên mâm cơm cúng giỗ đầu sẽ được tổ chức long trọng hơn.

    Nguồn: Theo Báo chúng tôi

    --- Bài cũ hơn ---

  • Giỗ Tổ Ngành Tóc Ngày Mấy? Và Cần Biết
  • Mâm Cúng Giỗ Tổ Nghề Tóc Tại Việt Nam
  • Cúng Giỗ Tổ Nghề Tóc Ngày Nào Là Chính Xác?
  • Cúng Tổ Nghề Tóc Cần Những Gì? Cúng Tổ Nghề Tóc Ngày Nào?
  • Cách Làm Lễ Cúng Căn Cho Bé 6 Tuổi Với Mâm Cúng Đúng Phong Thủy
  • Mâm Ngũ Quả Miền Nam Có Ý Nghĩa

    --- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn Cách Bài Trí Bàn Thờ Mâm Ngũ Quả Đúng Chuẩn
  • Mâm Ngũ Quả Có Thứ Này Cả Năm Sung Túc Giàu Sang Nhiều May Mắn Và Rước Được Tai Lộc Vào Nhà
  • Sự Thú Vị Trên Mâm Ngũ Quả Hai Miền
  • Mâm Ngũ Quả Trẻ Em
  • Mâm Ngủ Quả Ngày Tết Gồm Những Gì ? Và Lưu Ý Khi Trưng Bày
  • Mâm ngũ quả miền Nam mang ý nghĩa thể hiện lòng tôn kính với tổ tiên, ông bà, thần linh và mong cầu được bình an, hạnh phúc, thịnh vượng. Mâm ngũ quả thể hiện sự dân dã, bình dị, khiêm tốn. Mâm quả là nét truyền thống thờ cúng ông bà của người Việt Nam trong các dịp lễ tết quan trọng trong năm. Nếu bạn muốn trưng bày mâm quả đúng cách thì các thông tin cung cấp trong bài sẽ rất hữu ích.

    Mâm ngũ quả miền Nam có Những gì?

    Các loại trái cây trong mâm ngũ quả miền Nam mang ý nghĩa riêng nhưng đều thể hiện mong ước về ngũ phúc là phúc, lộc, thọ, an, ninh, và thể hiện tục lệ thờ cúng tổ tiên, ông bà bày tỏ lòng hiếu thảo, nhớ công ơn của thế hệ ông cha cho con cháu đời sau có cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Các loại trái cây thích hợp để bày trong mâm quả là:

    • Mãng cầu: Cầu nguyện.
    • Dừa: Đọc giống chữ “vừa “, không thiếu.
    • Đu đủ: Thịnh vượng, đủ đầy, no ấm.
    • Xoài: Đọc gần giống chữ xài,nghĩa là tiêu xài không thiếu thốn.
    • Sung: Ý nghĩa sung sướng, sung mãn, sức khỏe lẫn tiền bạc.
    • Thơm: Thơm tho, danh tiếng.
    • Dưa hấu, bưởi: Nhiều may mắn, thành đạt.
    • Thanh long: Tượng trưng cho rồng, con vật linh thiêng, quyền lực, thể hiện may mắn, thành công, tài lộc.
    • Phật thủ: Bàn tay phật che chở, bao bọc.
    • Đào: Thăng tiến.
    • Quất: Hạnh phúc.
    • Nho: Tượng trưng cho sự phong phú của cải vật chất, hóa giải điều xấu, đem lại may mắn và thành công.
    • Hồng, hồng xiêm hay Sa pô chê: Hồng hào, tươi tốt.

    Mâm ngũ quả ngày tết Ở Miền Nam

    Mâm ngũ quả ngày tết miền Nam thể hiện mong ước “cầu sung vừa đủ xài ” là cầu sung túc vừa đủ thể hiện sự khiêm tốn, bình dị. Mỗi năm vào dịp tết, các gia đình miền Nam đều chuẩn bị, dọn dẹp nhà cửa, bàn thờ sạch sẽ để đón chào mùa Xuân đang đến.

    Quan trọng không thể thiếu là mâm ngũ quả. Mâm ngũ quả miền Nam là một nét văn hóa ngày tết ăn sâu vào đời sống tinh thần của người Việt Nam. Mâm trái cây đầy đủ màu sắc trưng bày đẹp mắt, trang trọng thể hiện:

    • Lòng tôn kính với tổ tiên, với trời Phật, thần linh
    • Niềm tin tưởng nhiều may mắn, phúc lộc sẽ tới
    • Mang theo không khí ngày tết tươi vui, rộn ràng

    Dù có ở bất cứ nơi nào, người dân Việt Nam vẫn giữ vững truyền thống tốt đẹp là bày trí mâm ngũ quả vào ngày tết cổ truyền. Những ngày xuân rộn ràng, mâm ngũ quả ngày tết đẹp, chỉnh chu mong cầu một năm mới thành công, sức khỏe, tài lộc, phú quý ,bình an giúp con người thêm niềm tin, động lực, cố gắng cho năm mới.

    Cách Sắp Sếp Một mâm ngũ quả miền Nam

    Theo phong tục miền Nam cách trình bày mâm ngũ quả phù hợp mang lại nhiều phúc lành, bình an, tài lộc và đẹp mắt như sau:

    • Các loại trái cây tươi rửa sạch sẽ và để khô ráo chuẩn bị mâm cúng vừa đủ số lượng quả đã chuẩn bị.
    • Ngày tết gia đình miền Nam không thể thiếu dưa hấu. Dưa hấu được cắt phần đuôi để dưa hấu có thể đứng trên dĩa dễ dàng hơn. Người ta có thể khắc chữ mang ý nghĩa may mắn như phúc, lộc, vạn sự như ý lên dưa hấu, bưởi hay dừa để đẹp mắt và mong muốn được như chữ đã khắc.
    • Nếu không khắc chữ người ta dán giấy đỏ của người Trung Hoa lên dưa hấu hay bưởi, buộc nơ thêm phần đẹp cho mâm cúng. Đối với dưa hấu, người ta quan niệm cúng một cặp để cân xứng trên bàn thờ hay bàn tiếp khách,… cầu mong hạnh phúc đong đầy, may mắn. Tùy theo mỗi gia đình, ngoài cặp dưa hấu còn thêm dưa hoàng kim trong mâm ngũ quả vì tên đẹp, nhiều tiền vàng.
    • Phần mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài sắp xếp quy quy tắc như sau: Dừa, đu đủ có kích thước to đặt phía dưới, còn lại xoài, mãng cầu xếp xen kẽ, sung để phía trên cùng.
    • Đây là mâm cơ bản. Nhiều gia đình để tạo thêm màu sắc còn thêm Thanh long , dứa xen kẽ màu sắc, chùm nho cũng xếp trên cùng tạo hình sao cho như một tòa tháp nhỏ, quả lớn nặng phía dưới, quả nhỏ hơn phía trên.

    Ngày cưới hỏi, mâm ngũ quả còn được kết hình long phụng cho cầu kỳ, trang trọng hoặc tạo hình tháp cao, mỗi tầng là một loại quả để cho cân xứng và đẹp mắt. Ngày tết Trung Thu, các loại quả thường được cắt tỉa thành hình con vật nhỏ, dễ thương cho các em nhỏ thêm yêu thích. Vì vậy, tùy từng dịp mà mâm ngũ quả sẽ được bày trí khác nhau.

    Mâm ngũ quả đẹp ở Miền nam

    Mâm ngũ quả miền Nam đẹp mắt khi sắp xếp các loại quả hài hòa phù hợp với mục đích lễ cúng. Cụ thể hơn về mâm ngũ quả cho từng dịp như sau:

    • Vào ngày tết, mâm ngũ quả được sắp xếp theo lời mong ước “cầu sung dừa đủ xài” thêm dứa, dưa hấu, thanh long,… đầy đủ màu sắc. Mâm quả lúc này có ý nghĩa an khang, thịnh vượng.
    • Trên dưa hấu, dừa điêu khắc chữ càng tăng thêm vẻ đẹp của ngày Tết mang lại màu sắc mùa Xuân hạnh phúc.
    • Mâm ngũ quả ngày cưới hỏi với mong ước hạnh phúc bền vững và sự tôn kính với ông bà tổ tiên cũng như báo cáo rằng con cháu trong gia đình cưới vợ hoặc cưới chồng. Nhiều gia đình kết trái cây thành hình tháp cao, hoặc cắt tỉa thành hình Long Phụng.
    • Tuy nhiên, mâm ngũ quả dịp cưới hỏi hay các dịp lễ lớn khác bày trí giống như ngày Tết vẫn được với phong tục của dân tộc tùy vào điều kiện và quan niệm mỗi gia đình.

    Mâm ngũ quả giản dị hay cầu kỳ tùy thuộc vào gia đình bạn. Tuy nhiên trong mâm luôn đầy đủ các loại quả tươi mới và trưng bày đẹp mắt, hài hòa, giữ gìn truyền thống tốt đẹp bao đời nay. Mâm ngũ quả miền Nam vừa tô điểm sắc màu cho không gian thêm sinh động, vừa mang niềm tin vào những lời cầu nguyện cho cuộc sống hạnh phúc hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tìm Hiểu Tất Cả Về Mâm Ngũ Quả
  • Trên Mâm Ngũ Quả Gồm Những Gì?
  • Khám Phá Mâm Ngũ Quả Ở 3 Miền Ngày Tết
  • Mâm Ngũ Quả 3 Miền Ngày Tết
  • Ý Nghĩa Của Mâm Ngũ Quả 3 Miền (Bắc
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100