Top 13 # Xếp Mâm Cỗ Trung Thu / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Iseeacademy.com

Thu Hàng Chục Triệu Từ Việc Cắt Tỉa, Xếp Mâm Cỗ Trung Thu / 2023

Ngoài cắt tỉa mâm cỗ Trung thu theo mẫu có sẵn, chị Dần còn sắp xếp và tỉa mâm cỗ theo đặt riêng sáng tạo của từng khách.

Chỉ một tuần nữa sẽ tới Tết Trung thu, vì vậy dịch vụ cắt tỉa, xếp mâm cỗ Trung thu nghệ thuật đã rất đắt khách. Nhiều chị em ngoài làm việc ban ngày thì tối sẽ tranh thủ thời gian để làm thêm việc cắt tỉa cho các nhà hàng, các cửa hàng bán hoa cưới, tráp ăn hỏi…

Chị Lưu Thị Dần ở Hoàng Văn Thái (Hà Nội) cho biết, cứ mỗi dịp Tết Vu Lan, Trung thu, chị lại tự tay cắt tỉa những mâm cỗ với hoa quả tươi và bánh kẹo rất đẹp mắt. Do đó, họ hàng, bạn bè, người thân biết chị khéo tay nên rất hay đặt hàng nhờ cắt tỉa, bày biện hộ. Ngoài đi làm ở nhà hàng, khi về nhà cứ có đơn hàng là người phụ nữ này lại làm và coi đây là nghề tay trái.

“Nghề cắt tỉa này làm túc tắc quanh năm. Nhưng đông khách nhất là mùa cưới và mùa Vu Lan, Rằm tháng Tám. Mùa cưới nhiều gia đình muốn cắt tỉa những tráp ăn hỏi ấn tượng hoặc muốn có những mâm cỗ cúng Vu Lan, mâm cỗ Trung thu đẹp mắt nên đặt hàng nhiều. Những mùa này, hầu như tối nào đi làm về mình cũng phải cắt cắt tỉa tỉa rồi sắp xếp, làm không hết việc”, chị Dần tâm sự.

Mỗi ngày chị được khách quen đặt vài chục đến hàng chục mâm cỗ Trung thu với giá thành khác nhau từ 400.000-500.000 đồng, mâm tươm tất hơn thì 1-3 triệu đồng hay gần chục triệu.

Có những mâm cỗ phải tạo hình nhiều con vật ngộ nghĩnh hoặc tỉa hoa cầu kỳ, chị phải làm mất cả nửa ngày. Với các mâm cỗ đặt gấp thì chị nhờ bạn bè hỗ trợ.

“Cứ đến sát Trung thu là tôi luôn chân luôn tay. Có khi ngồi tỉa củ quả đến tận 2h sáng mới được đi ngủ. Sáng ra lại dậy sớm sắp xếp, bày biện. Khách nào cũng muốn có mâm cỗ với hoa quả tươi ngon nhất, được cắt tỉa, tạo hình thành những chú chó, chú vịt, chú chim ngộ nghĩnh hoặc được tỉa hoa nghệ thuật cầu kỳ”, chị Dần kể lại.

Để đặt cỗ Trung thu, khách hàng chỉ cần lấy những bức ảnh mẫu trên mạng hoặc tự nghĩ ra, sau đó đặt cọc và hẹn ngày lấy.

Ngoài làm cỗ Trung thu, chị Dần còn mua giúp bánh Trung thu ngon hoặc đồ chơi cho các bé để bày biện kèm, có thời điểm chị cũng kiếm được khoảng chục triệu đồng.

Muốn có mâm cỗ Trung thu đẹp mắt, khách hàng nên đặt càng sớm càng tốt, như vậy vừa tiết kiệm được tiền vừa được mâm cỗ như ý. Nếu đặt muộn thì lúc đó sẽ hơi bận rộn với các đơn hàng, khách không thể đòi hỏi có mẫu này mẫu kia mà buộc phải chấp nhận người làm có thứ gì thì đặt lên mâm thứ đó.

Thanh Mai

Cách Bày Mâm Cỗ Trung Thu / 2023

Mâm cỗ Trung thu nên có quả xanh, quả chín.

Cho dù muốn bày loại quả gì thì cũng nên có quả xanh, quả chín. Bởi màu xanh mang tính âm, quả chín mang tính dương, tượng trưng cho luật cân bằng âm dương của vũ trụ.

Dịch vụ làm mâm cỗ Trung thu đắt khách

Cũng theo nhà văn hóa Trịnh Yên, Trung thu là dịp cả nhà sum vầy thưởng trăng. Với người xưa, đây cũng là dịp dự báo cho vụ mùa sắp tới. Mâm ngũ quả dâng lên bàn thờ tổ tiên đậm hương sắc mùa thu chín, là tấm lòng người dân cầu sự may mắn và thịnh vượng cho mùa sau.

Một mâm cỗ Trung thu đầy đủ phải có bưởi xanh phớt vàng, na xanh màu men sứ, hồng đỏ bóng, hồng ngâm, na, ổi, cam, mía tím, chuối tiêu thơm vàng. Trong đó, ý nghĩa của hồng đỏ là mang niềm hy vọng. Quả na mang ước nguyện lộc ở, sinh sôi. Quả bưởi tượng trưng điều tốt lành. Quả lựu mang tới ngọt ngào, may mắn. Dưa hấu, dưa vàng mong cầu bình an…

Thời điểm này các điểm làm dịch vụ cỗ Trung thu rất đắt khách. Theo chị Thu Thanh, trường Đào tạo nấu ăn Ezcooking (Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội), mâm cỗ Trung thu đồng bộ tạo dáng đủ cả tháp trái cây đến hoa quả tỉa hoa nghệ thuật được làm từ nhiều loại hoa củ, quả như dưa hấu, dưa vàng, bí ngô, dưa lê, táo, lê… có giá trọn gói từ 2,5 – 5 triệu đ/mâm tùy loại bởi có nhiều kích cỡ. Loại 1m x 1,2m với hơn 15 loại hoa quả đã cắt tỉa và có bánh kẹo, đèn ông sao. Loại 75 x 50cm có tỉa dưa hấu, dưa vàng, chó bông, đèn ông sao, hoa quả thái lát, 2 bánh nướng, 2 bánh dẻo. Loại 60 x 40 có 5 loại hoa quả cắt tỉa, bánh nướng, bánh dẻo. Khách hàng có thể đặt tỉa hoa quả thành hình rồng, phượng, logo doanh nghiệp, tên gia đình, dòng họ.

Ngoài ra, còn có sản phẩm ngôi nhà làm bằng các loại đỗ (đỗ xanh, đỗ trắng, đỗ đỏ, lạc) giá từ 700.000 – 1 triệu đ/chiếc. Tiếp đó là các loại quả tỉa con giống: “Chó xù” bưởi 600.000đ, dưa hấu tỉa 300.000 – 400.000 đ/quả, bí ngô tỉa 400.000 – 600.000đ, bưởi tỉa hoa 100.000 – 150.000đ. Rẻ hơn là củ quả tỉa con giống như “nhím” hành tây 30.000 – 50.000đ, “ếch” su su 20.000 – 30.000đ, “cá” thanh long 50.000 – 100.000đ, “rùa” dứa 30.000 – 50.000đ, “chuột” mướp đắng 20.000 – 30.000đ, “búp bê” cam 50.000đ, “búp bê” bưởi 150.000đ…

Chị Thu Thanh khuyên, để có mâm cỗ Trung thu ưng ý, nên đặt càng sớm càng tốt, bởi hoa quả càng sát Rằm càng đắt. Đặt sớm người đặt cũng có thể đòi hỏi được nhiều yêu cầu hơn. Có hai cách đặt mâm cỗ. Một là khoán trắng cho nhà hàng bằng cách chọn ảnh và điều chỉnh theo ý muốn. Hai là tự thiết kế và chọn lựa đặt tỉa từng món theo yêu cầu (dựng hình dưa, táo, bí, lê…).

Hoa quả nào bày cỗ an toàn?

Theo Thượng tọa Thích Thanh Duệ (Ban Nghi lễ TƯ Giáo hội Phật giáo Việt Nam), mâm cỗ Trung thu cúng ở nhà chùa ngoài món truyền thống bao giờ cũng phải có bánh nướng, bánh dẻo, cốm, chuối, na, hồng bưởi và hương, hoa, đèn, nến.

Bạn có thể mua các loại hoa quả và bộ dao tỉa hoa quả về cắt gọt theo ý muốn. Tuy nhiên, cần nhớ trọng tâm mâm cỗ Trung thu thường là con chó bưởi, gắn 2 hạt đậu đen làm mắt và hài hòa các hương vị mùa thu của hồng, bưởi, chuối, na… và những loại bánh nướng, bánh dẻo. Khi trăng lên, cha mẹ cùng ăn bánh, thưởng trăng, uống trà, phá cỗ cùng con, mong cho các con một mùa an vui, hạnh phúc. Để giúp trẻ nhớ Trung thu truyền thống, mỗi mâm cỗ nên có thêm chiếc đèn ông sao, ông tiến sĩ giấy, nến.

Để mua được các loại quả an toàn cho mâm cỗ, TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm khuyên, thời điểm này các loại hoa quả tương đối an tâm, giá rẻ là mía, ổi (ít bị dùng thuốc bảo vệ thực vật, hái xong mang đi bán ngay), khế ngọt (ít nấm, virus nguy hiểm nhưng nên chọn quả chín, lành lặn), chuối tiêu, dứa (sau hái quả vẫn chín tiếp, giữ lâu, ít bị dùng thuốc hoặc thuốc thúc chín, nếu có cũng không đáng ngại vì lớp vỏ rất dày, phải gọt, bóc) hay các loại dưa hấu, dưa vàng, bưởi (vì lớp vỏ rất dày).

Các loại hoa quả nhập khẩu nho, lê, táo, cherry, kiwi… không nên chọn quả sau khi hết mùa vì dễ bị dùng chất bảo quản. Hàng Mỹ, Australia vỏ thùng thường in kèm thông tin giống, mùa vụ, size quả nhưng để phân biệt với hoa quả Tàu rất khó, bởi chỉ có thể kiểm tra bằng cách xem giấy tờ xuất xứ, thời hạn bán, giấy kiểm dịch thực vật, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm…

Lời Bình Mâm Cỗ Trung Thu Hay / 2023

Bài thuyết minh mâm cỗ Trung thu

Lời bình mâm cỗ trung thu

1. Bài thuyết trình mâm ngũ quả Trung thu ngắn

Kính thưa các vị đại biểu

Kính thưa Ban giám khảo

Kính thưa các thầy, cô giáo cùng toàn thể các bạn!

Chính vì thế, đến với hội thi ngày hôm nay, chúng em xin được gửi đến mâm cỗ trung thu với ý nghĩa ấm áp, đong đầy hạnh phúc của một gia đình đoàn tụ.

Với nhiều loại trái cây khác nhau, chúng em đã cắt tỉa một khéo léo làm cho mâm cỗ hấp dẫn và đa dạng hơn.

Đây quả bòng to, căng tròn, tượng trưng cho mặt trăng và chị Hằng. Đây quả dứa tượng trưng cho cây đa, đây trái ớt bé bỏng là hình ảnh tượng trưng cho chú Cuội. Đây là quả đu đủ tượng trưng cho hình ảnh người cha, người luôn cố gắng để gia đình có một cuộc sống ấm no, sung túc. Đây dưa hấu được cắt tỉa khéo léo thành bông hoa đẹp rực rỡ.

Dưa hấu tượng trưng cho người mẹ dịu hiền, đảm đang. Các loại hoa, quả còn lại tượng trưng cho các con trong đại gia đình.

Quả bòng được tỉa thành bông hoa hồng màu cánh sen ở giữa mâm cỗ tượng trưng cho tình yêu của tất cả thành viên trong đại gia đình.

Bên cạnh đó mâm cỗ trung thu còn có bánh dẻo, bánh nướng được nghệ nhân làm theo hình những chú cá. Bánh Trung thu còn tượng trưng cho các bạn tung tăng ngắm trăng.

Mâm cỗ thể hiện về mái ấm của đại gia đình cũng như mong muốn của chúng em gửi đến tất cả mọi người trên trái đất nói chung, trường tiểu học… nói riêng luôn quây quần ấm cúng bên nhau, đoàn kết, giúp đỡ nhau hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ.

Chi đội chúng em cũng mong muốn gửi tới các bạn thiếu niên, nhi đồng trong trường lời nhắn nhủ phải biết đoàn kết và thi đua làm thật nhiều việc tốt, biết yêu thương đùm bọc giúp đỡ nhau trong học tập cũng như lao động.

Lời cuối cùng, em xin kính chúc các vị đại biểu cùng các thầy cô giáo luôn mạnh khỏe, hạnh phúc. Chúc cho đêm hội trăng rằm tràn ngập niềm vui.

2. Thuyết minh mâm cỗ Trung thu

Mâm quả của chi đội 8 mang ý nghĩa với Bánh trung thu tượng trưng cho trời, các loại trái cây tượng trưng cho đất như bưởi, Nho, Cam, táo, Chuối. Cầu mong cho đất nước có một năm mưa thuận gió hòa, người người hưởng ấm no hạnh phúc và phù trợ cho tất cả các bạn luôn học giỏi chăm ngoan, thể hiện lòng kính trọng, hiếu thảo và ước mong những điều tốt đẹp đến với mọi gia đình.

Mâm ngũ quả trên chi đội 8 muốn nói về công ơn trời biển của thầy cô đã dìu dắt chúng em qua những năm tháng gian lao vất vả. Cũng ở đó chi đội 8 đã được học biết bao điều tốt đẹp mà ông bà, cha mẹ đã dạy dỗ.

Ngày trung thu la ngày để chúng em tỏ lòng biết ơn với ông bà cha mẹ với thầy cô giáo. Đối với chi đội 8 thì các bạn không thể quên được công việc lau dọn trường lớp bàn ghế sạch sẽ và bày biện hoa quả cho thật đẹp mắt. Đó cũng là một cách để tỏ lòng biết ơn với thầy cô và cha mẹ người đã sinh ra mình.

Vì nhìn những bông sen tết bằng trái cây trông rất đẹp và thuần khiết nó sẽ làm cho ngày Tết Trung Thu thêm sinh động và ý nghĩa thiêng liêng.

Người viết!

3. Bài thuyết trình mâm cỗ Trung thu hay

Kính thưa Ban giám khảo,các thầy, cô giáo cùng toàn thể các bạn!

Vậy là một cái tết trung thu vui vẻ và ý nghĩa nữa lại đến. Không khí trung thu đã tràn ngập hầu khắp các nẻo đường, con phố cùng niềm vui hân hoan của tuổi thơ. Vào ngày tết đặc biệt này, bắt nguồn từ truyền thuyết Hậu Nghệ – Hằng Nga, tết trung thu tết không thể thiếu được mâm cỗ trông trăng – được xem là một vật phẩm để tỏ lòng đến chú Cuội và chị Hằng đã mang ánh sáng dịu dàng cho trần thế, tôn thêm sắc màu đêm trung thu, sau đây em xin thay mặt cho các bạn lớp ….trình bày ý tưởng về mâm cỗ của mình.

Gắn liền với cây tre là hình ảnh ánh trăng vằng vặc của mùa thu, đó luôn được coi là một biểu tượng cho những gì vẹn toàn và tốt đẹp nhất. Còn đây là hình ảnh con công tượng trưng cho chị Hằng Nga xinh đẹp dịu dàng như ánh trăng rằm mùa thu. bên này là bông hoa 5 cánh được tỉa một cách khéo léo từ những quả táo và quả đào. 5 cánh hoa tượng trưng cho 5 điều Bác Hồ dạy mà chúng em luôn khắc ghi và phấn đấu thực hiện, chúng em xin hứa luôn luôn làm theo lời Bác đã dạy.

Các bạn biết không Trung thu năm nay như càng vui hơn, trăng tháng tám như tròn hơn, sáng hơn bởi hôm nay chúng ta nhận được rất nhiều sự quan tâm, động viên của các quý vị đại biểu và đó chính là nguồn lực giúp chúng chúng ta phấn đấu nhiều hơn nữa.

Chúng em những học sinh lớp…. trường tiểu học ….. xin hứa sẽ luôn cố gắng học tập, rèn luyện thật tốt để không phụ lòng mong mỏi của các quý thầy cô, lãnh đạo đã giúp đỡ, dìu dắt chúng em hôm nay để ngày mai chúng em trở thành những người công dân tốt của đất nước.

4. Mẫu thuyết trình mâm cỗ trung thu – Lễ hội trăng rằm

– Đây : Một Khuê Văn Các được dựng nên từ sản phẩm của bột gạo, bột ngô, những tinh tuý của đồng đất quê hương cùng biết bao khát vọng vươn tới tương lai bằng việc rèn đức luyện tài với tư tưởng ” Hiền tài là nguyên khí quốc gia” . Cũng như xưa kia cha ông ta đã gửi gắm mong ước đó qua hình tượng ” Ông tiến sĩ giấy”. Và đây là những em thiếu nhi – những mần non tương lai của đất nước phát huy những truyền thống đó để xây dựng một đất nước Việt Nam sánh vai với các cường quốc năm châu trên thế giới như lời dạy của Bác Hồ.

Nuôi dưỡng những ước mơ đó, chính là những sản vật của đồng quê và sự kế thừa, phát huy truyền thống dân tộc.

– LÀ : Hoa trái vườn nhà thảo thơm với bưởi vàng, hồng đỏ, chuối xanh…..

– LÀ : Những hạt cốm dẻo thơm đựơc chắt chiu từ đất đai ruộng đồng hai sương một nắng.

– Và đây LÀ: Những tích trò trong đêm hội Trăng rằm như múa lân, rước đèn…cũng được tái hiện lại …

Tất cả, tất cả đều được làm nên từ mâm cỗ bình dị này, chúng cháu muốn nói lời cảm ơn sâu sắc tới tổ tiên của người Việt. Cảm ơn Ban Tổ chức đã cho chúng cháu có cơ hội để được cùng bày cỗ Trung thu và chia sẻ niềm vui đón Tết trăng rằm cùng bè bạn trên đất Rồng thiêng trong những ngày rộn ràng mừng Thăng Long một ngàn năm tuổi này.

Ý Nghĩa Của Mâm Cỗ Trung Thu / 2023

Ý nghĩa mâm cỗ trung thu từ ngàn xưa nhưng ít ai để ý tới. nhưng chỉ để ý biết đến Tết Trung Thu là một phong tục hết sức ý nghĩa đã có từ ngàn xưa. Đó là dịp mà mỗi người dân Việt thể hiện sự săn sóc, báo hiếu, lòng biết ơn đối với ông bà, cha mẹ. Đồng thời đây cũng là khoảng thời gian để mọi người ôn lại tình thân hữu và bày tỏ tình cảm thương yêu.

Có lẽ chính vì vậy mà mỗi lần đến Tết trung thu, ông bà, cha mẹ lại gửi gắm rất nhiều tình cảm và nỗi niềm vào những mâm cỗ để con trẻ được phá cỗ trông trăng. Với những sản vật bình dị, dân dã, cây nhà lá vườn dưới bàn tay khéo léo cộng với tất cả tình yêu thương dành cho con cháu, các bà, các mẹ đã làm nên những mâm cỗ trông trăng đẹp mắt, giàu phong vị và đậm đà ý nghĩa

Trên bất kỳ mâm cỗ trung thu nào cũng phải có các loại quả đặc trưng đó là bưởi, na dai, hồng giòn, chuối và thanh long. Mỗi loại quả này đều mang một ý nghĩa riêng của nó.

Từ xa xưa, người ta đã tin rằng loại quả này mang lại sự may mắn, bình an cho gia chủ. Màu vỏ xanh tươi tượng trưng cho sự mát lành, thanh khiết. Còn dáng bưởi căng, tròn là thể hiện của sự toàn vẹn, đủ đầy, sung túc.

Na với nhiều hạt đen nhánh, to, rõ mang ước vọng sinh sôi, lộc nở. Đó là nguyện cầu cho sức sống mãi trường tồn của con người từ thế hệ này qua thế hệ khác.

Màu cam đỏ, chín mọng của thứ quả này khiến mâm cỗ thêm lung linh đẹp mắt. Mặc dù có vẻ ngoài khá nhỏ nhắn nhưng trái hồng lại luôn căng tràn và rắn chắc. Đó chính là biểu tượng cho sức sống mơn mởn và niềm tin bất diệt của con người, đặc biệt dành cho các em nhỏ thiếu nhi.

Hình ảnh nải chuối xanh tràn sang hai bên như đôi bàn tay đang hứng trọn những tinh hoa của đất trời để gửi gắm tới thần linh. Nó thể hiện cho sự thành kính và biết ơn của con người trước sự bảo bọc và ban ơn của đất trời, thiên địa

Sắc đỏ chính của loại quả này không chỉ khiến mâm cỗ thêm hài hòa, cân đối mà nó còn thể hiện cho sự may mắn, phát tài phát lộc. Bên cạnh đó, quả còn có những chiếc tai xanh bên ngoài với hình dáng uốn lượn tựa rồng bay, phượng múa. Đây cũng là biểu tượng cho rồng mây hội tụ, đất trời giao hòa, bình an và yên lành khắp muôn nơi.